La antigua capilla del Colegio Arzobispo Fonseca de Salamanca albergará el 18 de junio un banquete en el que los comensales disfrutarán de un menú caracterizado por productos típicos y recetas propias del siglo XVI.
Global04 de junio de 2023 RML
Adaptadas a la actualidad, las creaciones culinarias del chef Antonio Luis Álvarez, de La Cocina de Toño, llevarán a la mesa el cordero o la perdiz, junto a otras propuestas con sabor a Azafrán, para lo que se ha servido del asesoramiento del historiador gastronómico Julio Vallés y de las aportaciones de la publicación '1607. Los fogones del Colegio Mayor'.
Así los asistentes comerán en lo que también será una recreación de la boda de Felipe II y María Manuela de Portugal, un enlace que tuvo lugar en la ciudad del Tormes en el año 1543, ha explicado el promotor de la iniciativa, Manuel Sánchez Hoyos.
El precio del menú será de 55 euros y las entradas se pueden adquirir, de forma 'on line', en la web del festival www.festivalsiglodeorosalamanca.com y de forma física en los tres establecimientos concertados con la Asociación de Comerciantes Ciudad Vieja de Salamanca (Accivisa): 'La Favorita', calle Rúa Mayor; 'Regalos Jesús', calle Rúa Mayor; y 'Priorato', calle Rúa Mayor.
Según ha detallado Manuel Sánchez Hoyos, los beneficios de esta propuesta culinaria serán destinados a la Asociación de Oncología Infantil Pyfano.
Esta cita forma parte de las III Jornadas Gastronómicas del Siglo de Oro, en el marco de la tercera edición del Festival Siglo de Oro de Salamanca, que hasta el 1 de julio ofrece más de una treintena de propuestas en la ciudad.
La gala celebrada en la Casa de Cultura de Laguna de Negrillos culminó con la entrega de más de un centenar de premios.
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El galardón reconoce el compromiso con la sostenibilidad y el acceso equitativo a la cultura del proyecto de Ciuden.
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Investigadores del Instituto Geológico Minero del CSIC explican que, en eventos extremos como la DANA del pasado 29 de octubre, los materiales que arrastra la corriente aumentan los daños causados por las inundaciones.
La empresa aeroespacial española ha presentado Miura Next, su gama de lanzadores con capacidad de colocar más de 53 toneladas en órbita, y Lince, la primera cápsula tripulada desarrollada por una compañía privada en Europa, que podrá llevar albergar hasta cinco pasajeros.
Lugares habituales donde se bebe o el olor de algunas bebidas son estímulos que atraen la atención de la persona dependiente, perpetúan el consumo y son un factor de riesgo de recaída. La Universidad Complutense de Madrid y el Hospital Universitario 12 de Octubre estiman que la medición del sesgo atencional podría servir para predecir recaídas y a partir de ahí reforzar el seguimiento del paciente.
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En España, siete de cada diez familias desperdician comida de manera habitual, en especial las que tienen hijos. Un estudio relaciona este grave problema social con las características socioeconómicas de la unidad familiar.
Tendrá lugar el próximo martes, 26 de noviembre, y está dirigida a padres de alumnos y docentes.
En la Facultad de Veterinaria, a partir de las 10 horas.
La cita se desarrolla en el Palacio de Exposiciones.
Un matrimonio residente en Ponferrada falleció tras estrellarse la avioneta en la que viajaban.
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