El Departamento de Tecnología de los Alimentos impulsa unas Jornadas Enológicas en Onzonilla

Las sesiones analizaron los factores que influyen en las peculiaridades de los vinos blancos, rosados y tintos nacionales y registraron un gran éxito de participación en las tres localidades de este municipio donde se celebraron.

Provincia 10 de febrero de 2024 DEPARTAMENTO DE PRENSA ULE
JORNADAS ENOLOGICAS EN ONZONILLA
JORNADAS ENOLOGICAS EN ONZONILLA - ULE

El Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León (ULE) ha concluido con gran éxito unas Jornadas enológicas en varios pueblos del municipio de Onzonilla, en colaboración con la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Onzonilla. Estas jornadas, realizadas en el marco del convenio entre ambas instituciones, contaron con la activa participación de un nutrido grupo de residentes locales.

 
El broche final de esta iniciativa tuvo lugar ayer con una sesión dinámica de aprendizaje sobre enología. Durante tres sesiones realizadas en diferentes pueblos del municipio -Onzonilla, Torneros del Bernesga y Vilecha- la profesora Montserrat González Raurich, del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, ofreció un apasionante recorrido por los vinos blancos, rosados y tintos nacionales.

 
En estas sesiones, la profesora González Raurich destacó los factores que influyen en las notas de cata de los vinos, subrayando la importancia de las variedades de uva, el terroir, el proceso de vinificación y el envejecimiento en la configuración de las características finales del producto. Los asistentes tuvieron la oportunidad de explorar cómo estos elementos determinan las peculiaridades de los vinos que llegan al consumidor.

El evento, que ha despertado un gran interés entre los asistentes, ha sido un punto culminante en el calendario cultural y educativo de la localidad de Onzonilla y sus alrededores. Este tipo de actividades fomentan la educación enológica y promueven la apreciación de la cultura vitivinícola.

Últimas noticias
cartel-seminario-jazz

El jazz se apodera de León con el Festival de Verano León Cuna del Parlamentarismo

RML
León 26 de julio de 2024

El Festival de Verano León Cuna del Parlamentarismo, de la Concejalía de Acción y Promoción Cultural del Ayuntamiento de León, sigue su curso y da la bienvenida al mes de agosto con el ciclo de jazz, con seminario y conciertos de grupos en La Casona de Puerta Castillo y en otros puntos de la ciudad, con un programa que comienza el martes 30 de julio y se alargará hasta el sábado 3 de agosto. La ciudad de León sonará a jazz dando la bienvenida a músicos de primer nivel.

Te puede interesar
Miguel_Rodríguez

El Museo de los Pueblos Leoneses rinde homenaje a los artesanos de la provincia con la exposición fotográfica ‘Entre manos’

RML
Provincia 12 de julio de 2024

La muestra, obra de Miguel Sánchez y Puri Lozano, ofrece impresionantes retratos de diferentes artesanos leoneses, tanto en activo como ya fallecidos, junto a las piezas que estaban elaborando en el momento de ser retratados. Alfareros, madreñeros, cesteros, tejedores y herreros serán los protagonistas del museo durante todo el verano.

NORMAS URBANISTICAS

ASAJA consigue cambios favorables en las normas urbanísticas provinciales

RML
Provincia 22 de mayo de 2024

Después del voto en contra de ASAJA (el único en contra) en el Consejo de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de 10 de abril, a las Normas Urbanísticas Territoriales de la Provincia de León, y la dura nota de prensa de denuncia que la organización emitió ese mismo día, la Junta de Castilla y León y la Diputación de León han hecho una nueva revisión antes de su publicación, y se han introducido cambios importantes, favorables a los planteamientos de ASAJA.

Lo más visto
bolos

XLIX Campeonato provincial de Bolo Leones

RML
Deporte 24 de julio de 2024

A un año de celebrar sus bodas de oro, el campeonato provincial de bolo leones reunirá este sábado en Cistierna a los mejores jugadores en las categorías individuales que se disputarán en horario de mañana (primera y Veteranos) y parejas de primera categoría en horario de tarde.

Newsletter

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email