Las sesiones analizaron los factores que influyen en las peculiaridades de los vinos blancos, rosados y tintos nacionales y registraron un gran éxito de participación en las tres localidades de este municipio donde se celebraron.
Provincia 10 de febrero de 2024 DEPARTAMENTO DE PRENSA ULE
El Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León (ULE) ha concluido con gran éxito unas Jornadas enológicas en varios pueblos del municipio de Onzonilla, en colaboración con la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Onzonilla. Estas jornadas, realizadas en el marco del convenio entre ambas instituciones, contaron con la activa participación de un nutrido grupo de residentes locales.
El broche final de esta iniciativa tuvo lugar ayer con una sesión dinámica de aprendizaje sobre enología. Durante tres sesiones realizadas en diferentes pueblos del municipio -Onzonilla, Torneros del Bernesga y Vilecha- la profesora Montserrat González Raurich, del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, ofreció un apasionante recorrido por los vinos blancos, rosados y tintos nacionales.
En estas sesiones, la profesora González Raurich destacó los factores que influyen en las notas de cata de los vinos, subrayando la importancia de las variedades de uva, el terroir, el proceso de vinificación y el envejecimiento en la configuración de las características finales del producto. Los asistentes tuvieron la oportunidad de explorar cómo estos elementos determinan las peculiaridades de los vinos que llegan al consumidor.
El evento, que ha despertado un gran interés entre los asistentes, ha sido un punto culminante en el calendario cultural y educativo de la localidad de Onzonilla y sus alrededores. Este tipo de actividades fomentan la educación enológica y promueven la apreciación de la cultura vitivinícola.
La reserva hídrica de los embalses de la cuenca del Duero ha perdido 111 hectómetros cúbicos (hm3) en la última semana, con lo que se sitúa al 91 por ciento de la capacidad total, lo que supone 1,5 puntos menos que el dato de la semana pasada, según la estadística difundida por el Ministerio de Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco).
Se han realizado más de una veintena de actividades para fomentar la lectura.
El Partido Popular de León critica el "retraso injustificado" en el pago de facturas de la Diputación que está provocando "tensiones" en las empresas contratistas de la institución provincial y en proveedores.
La Diputación de León ha anunciado que mantiene "alerta" a los vehículos del Parque Móvil de la institución ante el aviso amarillo por nieve y poder hacer frente a las "posibles complicaciones" que se puedan presentar en las diferentes carreteras pertenecientes a la red provincial.
La Guardia Civil de León, en el marco de la operación 'Lavamoney', ha detenido a seis personas integrantes de un grupo criminal como presuntos autores de veintiséis delitos de robos con fuerza en lavanderías de autoservicio de León, Asturias, Lugo, Pontevedra y A Coruña, y cuyo valor de lo sustraído asciende a unos 20.000 euros.
Cinco universidades de la comunidad acogerán el viernes 12 de abril las pruebas, que en la Universidad de León se llevarán a cabo en los dos campus (León y Ponferrada).
Una mujer y un varón de 22 años han resultado intoxicados por inhalación de humo en el incendio de una freidora registrado en una vivienda situada en el número 37 de la calle palomera, en León capital.
Para la jornada de este sábado no hay comunicación de movilizaciones y a estas horas hay tranquilidad en las carreteras.
Los máximos responsables de la institución se reúnen con las Organizaciones Profesionales Agrarias más representativas de la provincia para estudiar sus peticiones y proyectos.
Diez, que fue amenazado por García, cree que quien nombre a las personas es también responsable de lo que hacen.
El pacto PSOE-IU en Boñar detona tras el conflicto entre la concejal de IU Mariana Fernández y la secretaria municipal.
Hace un par de meses, en nuestro municipio se creó un club de lectura que ya ha atraído a mas de 30 apasionados miembros.
El día 18 de mayo, a las 12 horas, tendrá lugar en la Iglesia de San Juan Bautista de Guardo, el acto: "El Camino Interior: la música del Camino”.
Cruz Roja en León cumple, este martes 30 de abril de 2024, 150 años de presencia en León, por lo que la entidad está trabajando en una serie de actos con los que intentará "llegar a toda la sociedad leonesa, abrir sus puertas y darse a conocer".