Dos fines de semana para dar protagonismo al Cocido Gordonés

El Ayuntamiento de La Pola de Gordón, en colaboración con la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, presenta este jueves día 16 a las 13:00 horas en el Restaurante Bosque de Gordón, sus tradicionales Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés, que tendrá lugar los días 18, 19, 25 y 26 de noviembre.

Montaña Leonesa10 de noviembre de 2023 RML
XXI Jornadas Gastronómicas Cocido Gordonés
JORNADAS GASTRONOMICAS -LA POLA DE GORDON

En esta ocasión el menú, a un precio especial de 22 €, constará de sopa, garbanzos, berza, y su compango con morcilla, chorizo, tocino y las mejores de las carnes ahumadas propias de la zona, todo ello acompañado del crujiente pan elaborado en horno de leña y regado con caldos de Tierras de León.

Este año, y ya van por la vigésimo segunda edición, son seis los reconocidos restaurantes del municipio que participan en dichas jornadas: Restaurante La Hornaguera de Ciñera de Gordón; Casa Senén de Vega de Gordón, Restaurantes Bosque de Gordón y Hotel- Restaurante Bicis & Vacas de La Pola de Gordón y Restaurantes Tarabico y Entrepeñas en Geras de Gordón.

Los colores del otoño que inundan todos los pueblos de la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, sus paisajes y sus gentes, serán el complemento ideal a los sabores tradicionales de la matanza en estas jornadas.

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