El trigo como eje de saberes tradicionales y prácticas contemporáneas en Cerezales del Condado

Durante cinco jornadas, en la pradera de cultivo de la Fundación se trabajará sobre los 2.800 metros cuadrados de trigo sembrados como parte del proyecto de investigación “Tercer Maestro”. El encuentro invita a recorrer de forma conjunta el ciclo agrícola, desde las labores de siega hasta el almacenamiento, integrando perspectivas etnográficas, sociológicas, jurídicas y artísticas.

El programa incluye talleres prácticos en los que se enseñará a picar la guadaña, segar, hacer gavillas, mallar, aventar y almacenar en quilmas, actividades vinculadas a oficios transmitidos de generación en generación. Estas labores tradicionales se enlazarán con propuestas contemporáneas que plantean nuevos significados en torno al pan y al cultivo.

Entre los invitados destacan Gabriel Alegre, agricultor ecológico; Francisco Fuertes, vecino de La Sobarriba que aportará saberes populares del campo; José Luis Calvo, director del Museo Etnográfico de Castilla y León, en diálogo con Raquel Prado sobre la relación entre el pan y el común; y la artista Sara García, que abordará los procesos rituales y artísticos en torno al pan.

El formato de las actividades, que tendrán lugar al amanecer, refuerza el carácter colectivo y simbólico del trabajo compartido. El objetivo es recuperar el valor comunitario de las labores agrícolas y ponerlo en diálogo con la investigación artística y cultural contemporánea.

El encuentro se enmarca en los ciclos Labranzas, Comensales y Gesto de la Fundación, y forma parte esencial del proyecto “Tercer Maestro”, que busca resignificar los procesos educativos y culturales desde una perspectiva práctica y comunitaria.

La participación es gratuita y abierta a todos los públicos, con la condición de que los menores de 12 años asistan acompañados. La inscripción se realiza a través de la página web de la Fundación.