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El Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en la localidad leonesa de Sabero, dedicará la programación del fin de semana a la micología, con el objetivo de dar a conocer la gran variedad micológica que hay en los alrededores del centro y que supone un atractivo más para quien se quiera desplazar a la zona y combinar la actividad de naturaleza y gastronomía con la visita al Museo.
Las actividades comenzarán el próximo viernes, 25 de octubre, a las 18 horas, con la proyección de un capítulo del programa de Castilla y León Televisión ‘Naturaleza Viva’. El capítulo, titulado ‘La trufa, el santo grial de la naturaleza’, se centra en la trufa negra un hongo muy apreciado en la gastronomía y conocido por su complicada recolección.
Las actividades micológicas continúan el sábado, día 26, a las 11 horas, con el taller ‘Pequeño micólogo’, impartido por el micólogo José María Escapa, que ofrecerá una introducción al reino de los hongos, de forma que los niños aprenderán a reconocer géneros y especies de setas habituales en el entorno de MSM, así técnicas para identificar y recolectarlas en el campo.
Por la tarde, a las 18 horas, tendrá lugar la conferencia titulada ‘Hayedos en la Montaña Leonesa. Un paraíso para las setas’, que será ofrecida por el micólogo, educador e intérprete ambiental y presidente de la Asociación Micológica Leonesa ‘San Jorge’, José María Escapa. En ella hablará sobre los bosques de hayas de la montaña leonesa y las setas más característicos que crecen en ellos.
El domingo, 27 de octubre, a partir de las 10 horas, se llevará a cabo una ruta micológica en el entorno del MSM, dentro del programa ‘MSM Activo’, en la que los participantes saldrán al campo acompañados de los micólogos José María Escapa y Juan Antonio Sánchez Rodríguez, uno de los más reconocidos de España y autor de más de 30 publicaciones relacionadas con el mundo de la micología.
La programación concluirá a partir de las 19 horas del domingo con un showcooking micológico a cargo de la la chef Ana Mangas, del Restaurante Carea Bistró de León, que deleitará a los asistentes con novedosas posibilidades culinarias que pondrán en valor a los hongos.
Además, durante el sábado y el domingo, todas aquellas personas que lo deseen podrán ver en el Museo una muestra y una exposición fotográfica de hongos recolectados en el entorno del MSM a cargo del micólogo José María Escapa.
