El Museo de la Siderurgia y la Minería de Sabero recomienda como libro del mes ‘El reino escondido’

Dentro del programa ‘Micología en el entorno del MSM’.

Montaña Leonesa03 de octubre de 2024RMLRML
EL REINO ESCONDIDO
EL REINO ESCONDIDO - MSMCYL

Dentro de su programa ‘Libro del mes’, el Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en la localidad leonesa de Sabero, recomienda para el mes de octubre la lectura del libro ‘El reino escondido’, de Keith Seifert.
Levaduras, mohos y líquenes -señalan desde el centro- están más emparentados con los seres humanos que con las plantas; de hecho, se comparte con ellos casi una cuarta parte de los genes. Y aunque abundan en el aire y el polvo, apenas se sabe nada sobre cómo viven o por qué son tan esenciales para toda la vida de la Tierra. A través de pasajes sumamente gráficos, Keith Seifert describe cómo los hongos liberan el carbono de las plantas para hacer que sea accesible al resto de organismos, cómo ayudan a transmitir información entre árboles y a fabricar medicamentos que nos cambian la vida. Con ellos se fermentan cervezas y vinos y se añade el sabor umami y vitaminas del complejo B a los alimentos. ‘El reino escondido’ anima a conocer mejor la compleja relación que mantenemos con los hongos y a planificar nuestro futuro teniéndolos siempre en cuenta.
Keith Seifert ha dedicado más de 40 años al estudio de los hongos en cinco continentes. Desde la institución Agriculture and Agri-Food Canada investigó los hongos microscópicos tanto en granjas, bosques o alimentos como en entornos urbanizados, con el objeto de reducir las toxinas y enfermedades que afectan a plantas y animales. Ha sido presidente de la Asociación Micológica Internacional (IMA) y editor ejecutivo de la revista científica ‘Mycologia’, y también subdirector de diversas publicaciones especializadas.
La actividad forma parte de la programación que el centro dedica a la ‘Micología en el entorno del MSM’ durante este mes de octubre, ya que el museo se encuentra ubicado en un valle muy rico desde el punto de vista micológico y la visita al mismo puede ser un complemento perfecto para los aficionados al mundo de las setas que visitan el municipio. El museo dispone de ejemplares del libro para su préstamo.

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