AMABLEMENTE CON EDUARDO ROMERO NIETO

A nuestro invitado de hoy no le han regalado nada de lo que ha conseguido. Emprendedor, muy trabajador y una persona con un potente carácter que ha impregnado todos los proyectos que ha llevado adelante. Manuel Bandera González nació en Llamazares, en los Argüellos y eso marca. Aunque estudió con los curas, el destino le había deparado otras peripecias que no tenían nada que ver con el clero. Desde muy niño ya le educaron en la responsabilidad y el trabajo. De una anécdota de su infancia procede el nombre de su restaurante, todo ello relacionado con un forcado que no tuvo buen final. Durante su juventud conoció varios oficios como la construcción, sierra de madera, sondeos, etc. hasta que comenzó su aventura en hostelería con un pub en León y otro local en La Vecilla. En 1987 abrió “Mi vida Loca” cuyo nombre no consiguió tanta trascendencia como “La Cuadra” dado que así era conocido por la mayoría de la gente. Analizaremos el impresionante éxito que alcanzó con la discoteca que fue referencia en la montaña, la provincia y en opinión de los que lo conocimos mucho más allá de esas fronteras. Nos reconoce que la trastienda del éxito no era fácil de gestionar: noches con 2500 personas, reformas caras y complicadas, parkings saturados, un amplio grupo de personal, fiestas, seguridad,… En el 95 cerró, pero lo que vamos a recordar de esos ocho años en la entrevista evocan una época inolvidable. Pero Manolo es un emprendedor y se involucró en un nuevo proyecto. En el año 1991 decidió inaugurar el restaurante 'La Praillona' y aunque durante estos años ha recibido multitud de reconocimientos públicos como la Guía Michelin, Guía Repsol, Saborea Boñar, personalidades del arte, cultura, política que han degustado sus especialidades ,España Directo emitió en directo (Roberto Leal estuvo de reportero hace 15 años, podéis encontrarlo en Internet) el mejor premio para él es toda la clientela que ha conseguido reunir y mantener durante estos 33 años de existencia y los que puedan seguir. Hoy toca una clase magistral de emprendimiento en la Montaña. No os la perdáis, hay mucho que escuchar, recordar y aprender.

Julián Martínez, vecino de Vegamián y empleado de la empresa que levantó el embalse es una fuente inagotable de anécdotas, vivencias y una referencia a la hora de comentar cualquier tema relacionado con aquella época en la que tantas personas se vieron implicadas. Formará parte de nuestra charla cómo era la vida en el valle de Vegamián antes del embalse y el sacrificio de todos los pueblos que se vieron afectados por la construcción de la presa. Recordaremos el desarrollo de la construcción del embalse donde llegaron a trabajar más de 1700 operarios originarios de distintas regiones y países. Sucesos como las fuertes heladas que paralizaban la construcción en invierno, la autorización para trabajar en domingo condicionados a que el cura de Vegamián oficiara la misa en el tajo, el procedimiento utilizado para pagar a los trabajadores en mano o cuando se trasladaron a todos los obreros a Pola de Gordón para recibir a Franco serán parte de las experiencias que desarrollaremos en la entrevista. La memoria de los habitantes de ese valle está garantizada por Julian y otros que como él se han preocupado por que sigan compartiendo la fiesta de San Antonio después de tantos años, publicación de libros y ahora también a través de las Redes Sociales. Y por cierto…dónde acabó la placa de Juan Benet?

* André Ward - Planet Earth * Nacho Valenciaga - Seven Wishes * Club Des Belugas - Quitting the Bad Habits * GROOVAZ - Negroni Mood * Rocco Ventrella - Looking Ahead * Johannes Linstead - 7 Monkeys * Mark Maxwell & Dr. SaxLove - I Can't Go for That (No Can Do) * Nathan Allen - Water * Mark Maxwell & Dr. SaxLove - Ain't No Stoppin' us Now * Lashawn D. Gary - Everything You're Looking For feat Penny Wells * Nils - That's The Way Of The World (radio) * Norman Brown - Anything * U-NAM - First Class * Steve Baxter - Fire (feat. Ellis Hall) * Sonix - Victory

Luis Alvarado Alonso nos acompaña. Natural de una familia muy numerosa de Cistierna y reciente ex concejal del mismo municipio es un hombre con un perfil inquieto y emprendedor gracias al cual ha desarrollado distintas iniciativas y trabajado por la mejora de la Montaña. El cocido montañés leonés como bandera es uno de los motores del proyecto en que se ha embarcado (como insiste en compañía de otros) que no deja de ser un fin para explotar los valores y el potencial de la comarca. La importancia de crear una marca que aglutine mediante el cocido a los restaurantes y productores de la zona, la fundación de una cofradía que una a personas de distintos perfiles para predicar las excelencias del manjar a homenajear, el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en la que 36 restaurantes se han sumado y una fiesta de exaltación para dar un empujón mediático con un cofrade de honor muy implicado en el proyecto son las herramientas con las que no os quepa ninguna duda que toda la Montaña Leonesa se va a aprovechar. El cocido montañés leonés tiene elementos comunes en nuestra zona como son el relleno o las carnes curadas, pero en lo que coincidimos todos es que siempre es una comida de camaradería, donde fluye el buen humor y los buenos recuerdos están presentes. En el mes de abril arranca la “Ruta del Cocido Montañés Leonés”. No es fácil organizar un evento de estas características, pero tengamos por seguro que vamos a salir todos beneficiados. Tomad nota en vuestra agenda y no os olvidéis de compartir en estas jornadas un cocido con vuestros amigos y/o familiares.