Comienza su andadura "LOSJOSES" en Puebla de Lillo

Esta pareja de emprendedores provienen de otros sectores laborales. Actualmente se dedican también a la ganadería con una cabaña propia formada por 150 reses de ganado bovino de la variedad parda de montaña.

En una clara apuesta por eliminar intermediaciones entre producción ganadera y venta minorista han optado por desarrollar sus propias habilidades transformando una antigua cuadra en lo que es ahora el nuevo establecimiento que fue inaugurado este domingo. En este espacio de venta al público se muestran nuevos modelos de comercio que dan un giro de 180 grados a la concepción de la tradicional carnicería en los pueblos de la Montaña Leonesa en el que el protagonismo residirá en el alto nivel de calidad de productos cárnicos con una trazabilidad gestionada por ellos mismos desde su propia ganadería a la mesa del consumidor.

El establecimiento ofrecerá asimismo a sus clientes, un amplio catálogo de productos de la zona, como los derivados de la explotación apícola, productos avícolas y del cerdo, conejo, o la repostería tradicional del Alto Porma.