San Cibrián de Ardón celebra y conserva la tradición de las hacenderas
En la localidad leonesa de San Cibrián de Ardón, histórico pueblo de realengo, asentado en la antigua calzada romana que unia la Via Trajana con la de la Asturica Augusta, en el denominado Real Valle de Ardón, que ya figura recogido en los primeros Fueros de Alfonso V, en 1017, en el Concejo Comunal, celebrado recientemente, se acordó como es costumbre, celebrar las hacenderas femeninas y masculinas para los preparativos de la festividad del patrono San Cipriano que se celebrará el próximo sábado 16 de septiembre.
HACENDERA FEMENINA -
JUNTA VECINAL DE SAN CIBRIAN DE ARDON
Después de efectuar los trabajos encomendados a cada grupo, en días diferentes, se reúnen en confraternidad cada uno de ellos para degustar el menú tradicional de siempre, escabeche, tortilla, queso, vino, agua y orujo de café (aguardiente rebajado con café) típico de la comarca entre Ardón y Valdevimbre, siendo de los poquísimos pueblos que celebran desde hace años especialmente la hacendera de mujeres, con merienda incluida, pues las tradicionales hacenderas de hombres se han venido realizando desde hace siglos para diversos trabajos comunales.
