El Calecho y Delirios y Tapas revalidan su triunfo en la V Ruta de la Morcilla de León

La concejala de Turismo del Ayuntamiento de León, Mercedes Escudero, entregó los diplomas a los establecimientos premiados en un acto celebrado este miércoles. En la categoría tradicional, El Calecho se impuso con su propuesta Hot dog de San Isidoro, mientras que Delirios y Tapas volvió a ser distinguido por Otro revuelto de morcilla. Ambos locales recibieron un lote de productos gastronómicos de la provincia como reconocimiento a su trabajo.

La Ruta, organizada con motivo de las Fiestas de San Froilán, se desarrolló entre el 26 de septiembre y el 13 de octubre con la participación de 14 establecimientos de la capital. Durante esas fechas se completaron 431 cartillas y se superó en cerca de 1.000 tapas el registro del año anterior, reflejando una mayor implicación del público y una acogida creciente del evento dentro del calendario gastronómico local.

Durante la entrega de premios, Escudero destacó el esfuerzo de la hostelería leonesa por mantener viva la tradición culinaria y subrayó la calidad de las elaboraciones presentadas. Estuvo acompañada por el presidente de la Asociación Hostelería de León, Óscar García, y la gerente, Paula Álvarez, quienes coincidieron en valorar el impacto positivo de la ruta en la dinamización del sector.

La concejala felicitó a todos los participantes por su contribución a difundir uno de los productos más representativos de León, la morcilla, símbolo de la identidad culinaria local. La organización indicó que algunos de los establecimientos mantendrán su tapa en carta durante el próximo fin de semana, al precio de tres euros, para quienes no hayan podido disfrutarla durante el certamen.

Con esta edición, la Ruta de la Morcilla de León consolida su papel como una de las citas gastronómicas más esperadas del otoño leonés, que combina tradición, innovación y promoción de los productos de la tierra, reforzando el atractivo turístico y gastronómico de la ciudad.