La comarca de Gordón está en plena preparación para las XXII Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés, una celebración que honra uno de los platos más emblemáticos y representativos de la zona.
Montaña Leonesa28 de octubre de 2024
RML
El Ayuntamiento de La Pola de Gordón, en colaboración con la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, presentará el jueves día 7 de noviembre a las 13:00 horas en el Hotel Restaurante Bicis & Vacas de La Pola de Gordón estas jornadas, que tendrán lugar los días 16, 17, 23 y 24 de noviembre, coincidiendo con el tercer y cuarto fin de semana de ese mes.
El cocido gordonés tiene sus raíces en tiempos pasados, cuando la alimentación en las zonas rurales dependía de productos locales que ofrecían sustento económico y energético, adaptados a las duras condiciones de vida.
El menú especial de estas jornadas tendrá un precio de 25 € y estará compuesto por los ingredientes tradicionales del cocido gordonés: sopa, garbanzos, berza o repollo, morcilla, chorizo, tocino, y una selección de las mejores carnes, sin olvidarnos del toque distintivo que aportan el morro y la pata de cerdo y por supuesto su relleno. Todo ello acompañado del crujiente pan elaborado en horno de leña y regado con caldos de Tierras de León.
Restaurante La Hornaguera de Ciñera de Gordón, Casa Senén de Vega de Gordón, Restaurantes Bosque de Gordón y Hotel-Restaurante Bicis & Vacas de La Pola de Gordón y Restaurantes Tarabico y Entrepeñas en Geras de Gordón son los restaurantes que ofrecerán este menú, cuya clave es su cocción lenta, lo que permite que los sabores de las carnes y las legumbres se fusionen a la perfección.
A lo largo de los años, las Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés han crecido en importancia, atrayendo tanto a vecinos como a visitantes que buscan disfrutar de la gastronomía, pero también del entorno y de la naturaleza que ofrece Gordón en otoño.
El ciclo "Piano Lontano" ofrecerá este sábado, 20 de diciembre, un concierto navideño en el Museo de los Pueblos Leoneses, en Mansilla de las Mulas. La organista y clavecinista italiana Elena Fabris interpretará a las 19:00 horas un repertorio especial de Navidad al clavicémbalo, con entrada libre hasta completar aforo.
El Ayuntamiento de León ha convocado la sexta edición del Certamen de Nueva Creación Fotográfica Expositivos 26, con el plazo de presentación de trabajos abierto hasta el 12 de abril. La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Acción y Promoción Cultural en colaboración con León es Photo, seleccionará proyectos para su producción y exhibición en el Palacín durante el próximo otoño.
Reolum ha presentado los avances de su proyecto Villadangos Green, una instalación industrial de 40 hectáreas en el polígono de Villadangos del Páramo vinculada a la producción de 140.000 toneladas anuales de e-metanol verde y con una inversión prevista de 500 millones de euros.
Unión del Pueblo Leonés (UPL) ha registrado en las Cortes de Castilla y León una iniciativa para que la Junta inicie los trámites de declaración como Bien de Interés Cultural de la estación de tren de La Robla vinculada a la línea La Robla-Valmaseda, extendiendo la protección al conjunto ferroviario-industrial de la localidad. La propuesta reclama medidas concretas para frenar el deterioro y recuperar un espacio que la formación sitúa como núcleo central del ferrocarril hullero.
La Robla contará con una inversión superior a dos millones de euros para modernizar infraestructuras culturales, deportivas y empresariales a través de fondos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. A estas partidas se sumará otra inversión, cercana a los tres millones, ligada al desarrollo urbanístico del polígono industrial de El Crispín.
El BOCYL publica el decreto que aprueba el Plan Rector de Uso y Gestión del Parque Nacional de los Picos de Europa en el ámbito de Castilla y León, con 23.580 hectáreas en la provincia de León. El documento regula conservación, uso público y actividades tradicionales en un espacio que integra 20 núcleos habitados dentro de sus límites.
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La Policía Nacional ha detenido a tres personas y ha desmantelado dos puntos de venta de droga en San Andrés del Rabanedo. En los registros practicados en dos domicilios se han intervenido 521 gramos de cocaína, 3.680 euros en efectivo, vehículos y material para el corte, procesado y pesaje de la sustancia.