
Ponferrada acoge el viernes las Jornadas de la Asociación Española de Asesores Fiscales centradas en la empresa familiar
Reconocidos expertos en fiscalidad analizarán y debatirán sobre los aspectos de la organización de este tipo de empresas.
La comarca de Gordón está en plena preparación para las XXII Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés, una celebración que honra uno de los platos más emblemáticos y representativos de la zona.
Montaña Leonesa28 de octubre de 2024El Ayuntamiento de La Pola de Gordón, en colaboración con la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, presentará el jueves día 7 de noviembre a las 13:00 horas en el Hotel Restaurante Bicis & Vacas de La Pola de Gordón estas jornadas, que tendrán lugar los días 16, 17, 23 y 24 de noviembre, coincidiendo con el tercer y cuarto fin de semana de ese mes.
El cocido gordonés tiene sus raíces en tiempos pasados, cuando la alimentación en las zonas rurales dependía de productos locales que ofrecían sustento económico y energético, adaptados a las duras condiciones de vida.
El menú especial de estas jornadas tendrá un precio de 25 € y estará compuesto por los ingredientes tradicionales del cocido gordonés: sopa, garbanzos, berza o repollo, morcilla, chorizo, tocino, y una selección de las mejores carnes, sin olvidarnos del toque distintivo que aportan el morro y la pata de cerdo y por supuesto su relleno. Todo ello acompañado del crujiente pan elaborado en horno de leña y regado con caldos de Tierras de León.
Restaurante La Hornaguera de Ciñera de Gordón, Casa Senén de Vega de Gordón, Restaurantes Bosque de Gordón y Hotel-Restaurante Bicis & Vacas de La Pola de Gordón y Restaurantes Tarabico y Entrepeñas en Geras de Gordón son los restaurantes que ofrecerán este menú, cuya clave es su cocción lenta, lo que permite que los sabores de las carnes y las legumbres se fusionen a la perfección.
A lo largo de los años, las Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés han crecido en importancia, atrayendo tanto a vecinos como a visitantes que buscan disfrutar de la gastronomía, pero también del entorno y de la naturaleza que ofrece Gordón en otoño.
Reconocidos expertos en fiscalidad analizarán y debatirán sobre los aspectos de la organización de este tipo de empresas.
El galardón reconoce el compromiso de David González con “la representación estudiantil y la defensa del papel de la profesión veterinaria”.
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Aseguran que la jornada marca el inicio de “un ambicioso proyecto de conservación del patrimonio histórico y bélico de la Montaña Central Leonesa”.
Fue evacuado al centro de salud de Riaño.
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El último censo refleja que España cuenta con 333 manadas, un 12% más que en 2019, con 193 en Castilla y León, donde crecen un 8%.
La provincia de León ha logrado reducir a la mitad sus fallecidos en accidentes de tráfico en lo que va de 2025, una cifra que destaca dentro del fuerte descenso registrado en toda la Comunidad.
Se impartirá en la Escuela de Minas del 2 al 4 de julio.
La celebración está declarada Bien de Interés Turístico de la Comunidad y la organiza la Cofradía de Minerva.
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