Inauguración de las XXIV Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés en La Pola de Gordón

El evento gastronómico se desarrollará durante dos fines de semana consecutivos, los días 14, 15, 21 y 22 de noviembre, en siete establecimientos hosteleros distribuidos por diversas localidades del municipio. La oferta culinaria dispone un menú cerrado a un precio fijado en 25 euros que incluye sopa, garbanzos, berza, carnes ahumadas, chacinería tradicional y relleno, acompañado por vinos de bodegas leonesas y pan local.

La presentación institucional contó con la participación de la alcaldía gordonesa y del área de Productos de León de la Diputación provincial, junto a representantes de la Academia Leonesa de Gastronomía. El programa busca dinamizar la actividad económica de los pueblos de la comarca y poner en valor la producción culinaria tradicional ligada a la matanza y a la gastronomía local.

Los restaurantes participantes en esta edición son La Hornaguera en Ciñera de Gordón, Casa Senén en Vega de Gordón, Tarabico y Entrepeñas en Geras de Gordón, Rabocán en Beberino, Tamba en La Pola de Gordón y Nómada630 en Huergas de Gordón. Las jornadas cuentan además con la colaboración de productores de panadería del municipio y de firmas vitivinícolas de la provincia.

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