
El Pozo Julia de Fabero acoge desde el jueves la exposición 'Al calor del carbón' de Conchi Casado Sulé
La muestra podrá visitarse en este espacio hasta el 31 de agosto.
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) colabora con la Escuela Internacional de Cocina para el desarrollo y divulgación de recetas "innovadoras" de carne de vacuno bravo con el fin de tratar de captar el interés en hostelería y restauración hacia este producto, así como su mayor conocimiento e incorporación en las cartas.
CyL18 de agosto de 2024Se trata de uno de los proyectos por los que ha apostado la Junta de Castilla y León para promocionar el sector de la carne de vacuno bravo, una de las especies ganaderas "más emblemáticas" de la Comunidad.
En este contexto, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través de Itacyl, también ha decidido colaborar con la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia (UCTR) para promover el proyecto 'Innobravo' de impulso a su difusión.
La Junta ha subrayado, que la ganadería de vacuno bravo es una raza que se produce en un sistema 100 por ciento extensivo, dado que la carne procedente de animales lidiados es un porcentaje pequeño del total de animales de la ganadería.
Además, este tipo de carne tiene tradicionalmente un precio bajo en comparación con otro tipo de razas, por lo que es "muy asequible" para el bolsillo del consumidor, pero son aún escasos los puntos de venta que ofrecen este tipo de producto, motivo por el que el Ejecutivo respalda iniciativas como las señaladas.
Castilla y León es la segunda región productora de vacuno bravo del mundo, con 167 ganaderías que albergan casi 37.000 animales, lo que supone el 20 por ciento del total nacional. Sin embargo, el censo total de animales de esta raza se ha reducido un 21 por ciento en los últimos diez años, bajando del mismo modo el número de ganaderías.
Estas cifras dan una idea de la situación de "recesión" y de "la necesidad de establecer un plan de actuación para identificar los problemas y plantear soluciones para un sector de vital importancia para Castilla y León", ha advertido la Junta.
La muestra podrá visitarse en este espacio hasta el 31 de agosto.
Unión del Pueblo Leonés y la Universidad de León mantuvieron una reunión este miércoles para exigir a la Junta de Castilla y León un incremento urgente de la inversión destinada a infraestructuras y personal docente. El objetivo común es garantizar la calidad de las titulaciones públicas y avanzar en proyectos clave como la implantación del grado de Medicina y la creación de una Policlínica en El Bierzo.
El desempleo descendió en la provincia de León durante el mes de junio en 1.141 personas, lo que supone una reducción del 5,4 por ciento respecto al mes anterior. El número total de parados registrados se sitúa en 19.967, por debajo del umbral de los 20.000 por primera vez en meses. La caída se enmarca en un descenso generalizado en Castilla y León, donde 4.840 personas abandonaron las listas del paro, lo que representa un retroceso del 4,7 por ciento.
El centro y sur de Castilla y León afrontan este miércoles y jueves temperaturas de hasta 39 grados, mientras que la provincia de León entra mañana en aviso amarillo por tormentas en la Cordillera Cantábrica, la meseta leonesa y Sanabria.
La localidad abulense de Candeleda volvió a marca la temperatura máxima con 41,7 grados.
La deuda viva de las diputaciones provinciales de Castilla y León aumentó un 33,2% en 2024, con León como el caso más significativo al pasar de 91.000 a 10,6 millones de euros. En contraste, los ayuntamientos de la Comunidad redujeron su endeudamiento un 7%.
El tradicional Trofeo de San Juan de bolos, el más veterano del programa festivo de San Juan y San Pedro en León, celebró su 67ª edición el pasado 24 de junio con la victoria del equipo del Club Santa Bárbara de Ciñera.
El centro y sur de Castilla y León afrontan este miércoles y jueves temperaturas de hasta 39 grados, mientras que la provincia de León entra mañana en aviso amarillo por tormentas en la Cordillera Cantábrica, la meseta leonesa y Sanabria.
El sospechoso se encuentra en paradero desconocido, por lo que permanece activo un dispositivo de búsqueda para su localización y detención.
Cuca Gamarra se hará cargo de la cartera de interior, defensa y justicia que se integraba en de la Vicesecretaría de Institucional de Esteban González Pons.
Se celebrará en la Explanada de los Pendones Leoneses el viernes 4 de julio con actividades dirigidas a todos los públicos, pero especialmente a los jóvenes.