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El curso será impartido por la Asociación de Ferroviarios San Fernando de Cistierna y mostrará a los asistentes el método tradicional de cocina utilizado por los trabajadores del ferrocarril. La sesión comenzará por la mañana y se prolongará hasta las 14.00 horas, momento en el que los participantes podrán probar una olla ferroviaria elaborada durante la actividad. Las inscripciones permanecen abiertas en el propio museo y a través del teléfono habilitado para información y reservas.
La propuesta gastronómica forma parte de una programación orientada a divulgar el patrimonio material e inmaterial ligado al mundo del tren en la cuenca minera. Las ollas ferroviarias, utilizadas durante décadas por los operarios que realizaban largos turnos en las vías, se han convertido en un elemento representativo de la cultura ferroviaria del norte de la provincia. Su recuperación en formato formativo pretende mantener vivo ese conocimiento práctico y mostrar su vigencia como técnica culinaria.
Por la tarde, a las 18.00 horas, el museo ofrecerá la conferencia titulada "El ferrocarril del Torío (Matallana-León), prolongación del tren hullero". La sesión será impartida por Javier Revilla Casado, doctor en Historia por la Universidad de León, quien analizará la trayectoria de este ramal de aproximadamente 30 kilómetros. El trazado se inauguró el 31 de marzo de 1923 con el objetivo de conectar el ferrocarril de La Robla con la capital leonesa, facilitando el transporte de carbón y el desplazamiento de viajeros.
El encuentro repasará los más de cien años de actividad de esta infraestructura, su papel en la articulación del territorio y las transformaciones que experimentó a lo largo del siglo XX. También abordará el contexto histórico en el que surgió y la importancia estratégica que tuvo para la cuenca del Torío y para los enlaces ferroviarios con el norte peninsular. El museo mantiene su línea de programación centrada en la historia industrial, minera y ferroviaria de la comunidad, combinando actividades divulgativas con propuestas formativas que buscan acercar estos contenidos al público general.
Las dos actividades del sábado se enmarcan en la oferta cultural estable del centro, que continúa programando iniciativas relacionadas con la memoria del trabajo minero y la evolución de la infraestructura ferroviaria en la provincia de León.
