El Ayuntamiento de Maraña saca a concurso la gestión del bar-restaurante Calleja con vivienda incluida

El Ayuntamiento de Maraña ha abierto el proceso de licitación para adjudicar la gestión y explotación del bar-restaurante con vivienda anexa ubicado en el edificio de las antiguas escuelas del municipio. El contrato contempla tanto el uso del local para actividad hostelera como el arrendamiento de una vivienda encima del establecimiento, con una duración inicial de un año, prorrogable hasta un máximo de seis años.

¿Qué se ofrece?
El espacio en licitación incluye:

Un bar-restaurante de 135 m² con zona de barra, comedor, cocina y almacén.
Una vivienda de 55 m² justo encima del restaurante, con cocina equipada, salón, dormitorio y baño.
Equipamiento incluido: cocina industrial, frigorífico, microondas, mobiliario de comedor, lavavajillas, plancha de cocina, etc.
Espacio polivalente anexo y plaza exterior cuya limpieza y mantenimiento corre a cargo del adjudicatario.
Canon mínimo mensual: 350 € + IVA
Horario mínimo obligatorio: de lunes a domingo, con variaciones estacionales y posibilidad de cierre uno o dos días a la semana (excepto fines de semana y festivos).
¿Qué se requiere?
El adjudicatario deberá hacerse cargo de:

Todos los gastos derivados de la explotación (suministros, tasas, seguros, mantenimiento, limpieza…).
Ofrecer servicio diario de comidas, cenas y almuerzos.
Mantener una buena atención al público, sin restricciones de acceso, salvo casos de comportamiento inadecuado.
Colaborar puntualmente con el Ayuntamiento en actividades en el espacio polivalente (reuniones, eventos, elecciones...).
Presentar una garantía definitiva de 8.000 € y contratar seguros de responsabilidad civil, incendio y robo.
Además, se valorarán mejoras como ampliación de horarios, atención a mayores del municipio o inversión en decoración y maquinaria, así como el empadronamiento en Maraña del gestor y su familia, que podría sumar hasta 6 puntos en la valoración final.

¿Cómo presentar oferta?
Las candidaturas deben presentarse en la Secretaría del Ayuntamiento de Maraña (C/ Raimundo Alonso, 23) en un plazo de 20 días naturales desde la publicación oficial del anuncio. La documentación se divide en tres sobres:

Sobre A: Documentación general y declaración responsable.
Sobre B: Oferta económica (mínimo 350 €/mes).
Sobre C: Propuesta técnica, memoria de gestión, plan de inversiones y personal.
La Mesa de Contratación abrirá las ofertas en acto público, y se adjudicará el contrato a la oferta más ventajosa según criterios técnicos y económicos.

Más información y visitas
Los interesados pueden concertar una visita al local llamando al Ayuntamiento:
987 740 203 / 987 742 321

El proyecto busca reactivar la vida social y económica del pueblo con un servicio de hostelería de calidad, incentivando el asentamiento de nuevos pobladores.