BOLETIN INFORMATIVO DOMINGO 23 DE NOVIEMBRE DE 2025
Se estrenan con Un Sol los restaurantes Caleña (Ávila), Curioso (Peñafiel, Valladolid) y Cocina Con Mimo (León).
León17 de marzo de 2025
RML
Castilla y León cuenta desde hoy con un nuevo 2 Soles Guía Repsol: el restaurante ‘Kamín’, de León. Además, se estrenan con 1 Sol los restaurantes ‘Caleña’ (Ávila), ‘Curioso’ (Peñafiel, Valladolid) y ‘Cocina Con Mimo’ (León). Con estas incorporaciones, la Comunidad suma un total de 58 restaurantes galardonados: 17 con Dos Soles y 41 con Un Sol.
El presidente de Repsol, Antonio Brufau, destacó en la Gala, celebrada este año en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, “la voluntad de los chefs por impulsar económicamente el entorno, colaborando con productores, artesanos y otros negocios locales. Un compromiso que crea comunidad y es clave para seguir creciendo”. María Ritter, directora de Guía Repsol, por su parte, explicó en un comunicado difundido por Ical que la esencia de las ‘casas de comidas’ que se extiende por el sector dibuja un nuevo escenario y propone un vuelco en la relación entre cocineros y comensales: “El concepto ‘casa de comidas’ contiene ingredientes tan poderosos como la autenticidad, la cercanía y el orgullo de convertir el legado en platos sorprendentes. En las casas de comidas se han fraguado grandes nombres de la cocina, como Arzak, Berasategui, los hermanos Roca, entre otros. Hoy, muchos de los nuevos Soles Guía Repsol de 2025 han tomado el testigo”, explicó.
La Gala fue conducida por la actriz Toni Acosta y la presentadora Lorena Castell, quienes contaron con la complicidad de chefs como Alberto Chicote, Paco Roncero, Elena Arzak y Toño Pérez, en un evento en el que prevaleció el humor.
Los nuevos 3 Soles Guía Repsol 2025 recayeron este año en Susi Díaz, chef del restaurante ‘La Finca’ (Elche, Alicante), y Pedro Sánchez, chef de ‘Bagá’ (Jaén). El presidente de Repsol, Antonio Brufau; el presidente del Gobierno canario, Fernando Clavijo; el vicepresidente del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, y la directora de Guía Repsol, María Ritter, subieron al escenario para hacerles entrega de los máximos galardones de la Gala.
Junto a Kamín, en León, los otros 16 nuevos Dos Soles reflejan la diversidad de una despensa que potencia la creatividad de una cocina que ha optado por mostrarse cada vez más desnuda: Alevante (Chiclana de la Frontera), Bakea (Mungia), Cebo (Madrid), Enigma (Barcelona), Esperit Roca (Sant Julià de Ramis), Kappo (Madrid), L’Aliança d’Anglés (Anglés), La Tasquería (Madrid), Laia Erretegia (Hondarribia), Lana (Madrid), Local de Ensayo (Murcia), Narru (Donostia), Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria), VelascoAbellá (Madrid), Verdejo (Madrid) y Villa Retir’ (Xerta).
Por otra parte, entre los nuevos Un Sol Guía Repsol 2025 son cada vez más los jóvenes cocineros que apuestan por la fórmula de menús gastronómicos más cortos y cartas pensadas para compartir a un precio más asequible. Propuestas de alta cocina que buscan que los clientes vuelvan a sus mesas con mayor frecuencia y tengan la opción de pedir un menú de siete u ocho pases que, en muchos casos, no superan los 40 o 50 euros; o componer su propia degustación a través de la carta según el momento y la compañía.
Ocurre en restaurantes como Narea (Vejer de la Frontera), donde Alejandra Gnisci y Jaime Batista proponen un sugerente viaje por Italia, Argentina y Andalucía en un menú de siete pases por 38 euros; mientras la propuesta de Cocina con Mimo (León) cuenta el viaje gastronómico de ‘Corta y Larga Distancia’ de Javier del Blanco y Ángela Trobajo con menús desde 39 euros.
Los Premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña recayeron este año para Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María. 3 Soles Guía Repsol), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja. 2 Soles Guía Repsol), Jordi Esteve (Nectari, Barcelona. 1 Sol Guía Repsol) y Pedro Hernández (El Duende del Fuego, Los Llanos. Recomendado Guía Repsol).
Con las nuevas incorporaciones, un total de 789 restaurantes forman el universo de Soles Guía Repsol (44 Tres Soles, 176 Dos Soles y 569 Un Sol) y 1.488 Recomendados (con 208 novedades). Cataluña (115), Comunidad de Madrid (102), Andalucía (77), Euskadi (73), Comunitat Valenciana (65) y Castilla y León (58) son las regiones donde más Soles brillan.
La novela ‘Robo en el Museo del Prado’, del escritor Diego Buenosvinos, se presentará el 29 de noviembre de 2025 a las 19.00 horas en el Hotel Camarote Madrid, ubicado en la calle Dámaso Merino 1 de León. El acto contará con la participación del escritor Manuel Suárez González, que será el encargado de introducir la obra ante el público asistente.
Un hombre de 65 años y una mujer de 53 resultaron heridos de gravedad este domingo en Castrogonzalo (Zamora) tras el choque entre dos turismos, después de que uno de ellos circulase en dirección contraria por la A-6 a la altura del kilómetro 255.
La novela ‘Robo en el Museo del Prado’, del escritor Diego Buenosvinos, se presentará el 29 de noviembre de 2025 a las 19.00 horas en el Hotel Camarote Madrid, ubicado en la calle Dámaso Merino 1 de León. El acto contará con la participación del escritor Manuel Suárez González, que será el encargado de introducir la obra ante el público asistente.
El Museo Casa Botines Gaudí celebrará el martes 25 de noviembre, a las 19.30 horas, la presentación de ‘El aprendiz de Gaudí’, la nueva novela del periodista y escritor Jesús Bastante. El encuentro se realizará en el semisótano del Museo, con acceso por la calle Pilotos Regueral.
La Universidad de la Experiencia de León celebrará el martes 2 de diciembre una conferencia dedicada al aprovechamiento del gas contenido en el carbón como recurso energético y económico. La sesión, abierta a toda la ciudadanía, tendrá lugar a las 18.00 horas en la Sala Gordón Ordás de El Albéitar.
La Universidad de León celebrará el martes 25 de noviembre un acto con motivo del 47 aniversario de la Constitución Española, en el que estudiantes y especialistas participarán en una lectura pública y se presentará oficialmente la Cátedra del Parlamentarismo. La iniciativa busca fortalecer la cultura cívica entre la comunidad universitaria y la ciudadanía leonesa.
Las nevadas y la presencia de placas de hielo mantienen cerradas cuatro carreteras en las provincias de Burgos y Salamanca y condicionan la circulación en varios puertos de León y Palencia. Las afecciones persisten a pesar de la mejora meteorológica registrada en las últimas horas.
El funeral por Anilso Soares, uno de los dos trabajadores fallecidos en el accidente minero ocurrido esta semana en Cangas del Narcea, tendrá lugar mañana en la localidad leonesa de Caboalles de Abajo. La ceremonia reunirá a familiares, vecinos y compañeros de profesión en un acto marcado por la conmoción en la comarca.
La Comisión de los Caminos a Santiago por Castilla y León ha reconocido oficialmente el trazado recomendado por el monje alemán Hermann Künig entre León y Ponferrada como Camino Histórico. La decisión se dio a conocer durante un acto cultural celebrado en Lugo, en el que participaron representantes de ambas provincias y diversas entidades vinculadas al ámbito jacobeo.
Un hombre de mediana edad resultó herido esta mañana al colisionar con su vehículo contra un poste en el kilómetro 409 de la A-6, en Villafranca del Bierzo, sentido Astorga. El impacto dejó al conductor atrapado en el interior del coche, lo que obligó a activar un operativo de rescate.
La novela ‘Robo en el Museo del Prado’, del escritor Diego Buenosvinos, se presentará el 29 de noviembre de 2025 a las 19.00 horas en el Hotel Camarote Madrid, ubicado en la calle Dámaso Merino 1 de León. El acto contará con la participación del escritor Manuel Suárez González, que será el encargado de introducir la obra ante el público asistente.