El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Cecina de León’ ha celebrado este jueves su XXX aniversario bajo el lema "30 millones de kilos y 3 millones de piezas vendidas".
Provincia27 de junio de 2024
RML
En el acto que ha tenido el Palacio de los Guzmanes, sede de la Diputación de León, como escenario, ha tenido como objetivo consolidar la trayectoria de la Cecina de León como "una de las marcas de calidad con mayor proyección económica y gastronómica".
Al evento han acudido el delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, el presidente de las Cortes de Castilla y León, Carlos Pollán, el consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio de la Junta, Juan Carlos Suárez-Quiñones y el presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel.
El presidente de las Cortes ha reflexionado sobre la cecina: "Significa que a partir de un corte cualquiera de cecina podemos trazar un relato de origen a fin, o sea, de la res al plato. Y un relato de calidad, cuyo desenlace esperamos disfrutar por muchos años".
Pollán ha hecho extensiva la celebración del aniversario a "todos los leoneses" ya que "lograr para un producto de nuestra tierra la consideración de Indicación Geográfica Protegida no es una cuestión menor".
La IGP ha aprovechado la celebración para entregar dos Insignias de Oro del organismo: una al escritor leonés Juan Pedro Aparicio, mantenedor del evento; y otra al miembro del Pleno del Consejo Regulador, Eugenio Miranda, con motivo de su jubilación.
Aparicio ha bromeado con su nombramiento como mantenedor y ha asegurado que "la cecina es casi tan leonesa como él" de la que ha asegurado que "es muy buena, hasta para los atletas".
ENTRADA EN JAPÓN Y CHINA
La directora técnica de la IGP Cecina de León ha mostrado su compromiso por "seguir trabajando para mantener la calidad" y ha querido "agradecer a los productores" su trabajo bajo la marca protegida.
En cuanto a los retos, Factor ha resumido su trabajo en "buscar lo mejor para el producto y buscar nuevos productos" y ha anunciado la futura entrada de la cecina de León "en mercados como el japonés o el chino".
La ejecutiva de la IGP ha defendido que la cecina es el producto "con mayor proyección gastronómica y económica a nivel nacional" y ha desvelado que para que una pieza entre bajo la marca de calidad tiene que tener "un punto correcto de sal" y "una buena curación".
30 AÑOS DE LA IGP
El delegado del Gobierno en Castilla y León ha tildado de "honor" poder celebrar este aniversario del que ha definido como "producto estrella" y "marca León" además ha felicitado a la IGP y a los productores por "la gran labor que están llevando a cabo".
Juan Carlos Suárez-Quiñones ha abogado por un producto que "han hecho las delicias de la mesa en Castilla y León, en España y fuera de nuestro país" y ha querido acordarse de "esos ganaderos que con tanto mimo cuidan a las reses de las que salen este embutido maravilloso".
El consejero ha reivindicado la figura del mantenedor, Juan Pedro Aparicio, como "una de las plumas más maravillosas de la literatura española", además de augurar "un gran futuro" a la cecina leonesa.
El presidente de la Diputación de León ha expresado su satisfacción por albergar la conmemoración en su sede y ha afirmado que su institución "colabora con todos los productos de la provincia".
Gerardo Álvarez Courel ha deseado "larga vida" a la IGP y al producto que protege, sobre el que ha relatado que siempre le acompaña en sus viajes.
Castilla y León afrontará mañana otra madrugada marcada por el frío, con temperaturas mínimas que podrían bajar hasta los -6 grados en numerosos puntos. Además, se esperan nuevas precipitaciones en forma de nieve en la montaña de León, así como en El Bierzo y en Sanabria.
La nieve obliga a extremar la precaución en varias carreteras de la red principal de León, Burgos y Palencia durante la operación retorno de Reyes. En la provincia leonesa, además, se exige el uso de cadenas o neumáticos de invierno y se prohíbe el paso a camiones en dos vías de montaña, mientras persisten dificultades por hielo en numerosas carreteras secundarias de Ávila y Salamanca.
El punto de venta mixto El Azar del Argentino, situado en la calle Corregidor Costilla número 10 de Astorga, ha vendido dos décimos del 06703, número agraciado con el primer premio del Sorteo Extraordinario de El Niño. Cada décimo está dotado con 200.000 euros, por lo que el establecimiento ha repartido 400.000 euros entre los poseedores de esos boletos.
El número 6.703 ha resultado agraciado con el primer premio del Sorteo Extraordinario de la Lotería del Niño 2026, celebrado este lunes 6 de enero. El galardón está dotado con dos millones de euros por serie, lo que supone 200.000 euros por décimo, y se ha vendido de forma muy repartida en varias comunidades autónomas.
La provincia de León suma 71 infraestructuras críticas situadas en zonas potencialmente inundables en un escenario de avenida extraordinaria a 500 años. El listado incluye centros educativos, residencias, depuración, energía, instalaciones industriales y tramos de carreteras con afecciones puntuales.
El polígono industrial de Villadangos del Páramo (León) incorpora un tanque de tormentas para reforzar la gestión de aguas pluviales tras una inversión superior a nueve millones de euros. La actuación se completa con nuevas conexiones viarias desde la N-120 y la LE-413, cuya finalización está prevista para marzo de 2026.
Recapitulando lo sucedido el pasado 9 de diciembre de 2025 en Boñar, el gobierno local, con el apoyo de la oposición, celebró un pleno sin público y sin publicidad, con la única presencia mínima y obligatoria de la secretaria municipal en su función notarial. En ese acto precipitado y reservado, realizado al margen de la obligatoria publicidad que exige la ley, se acordó levantar los reparos formulados por la funcionaria interina sobre una serie de asuntos en los que no se cumplían los procedimientos administrativos destinados a proteger el dinero de todos los ciudadanos. El reparo, para quien no esté familiarizado con el término, es una advertencia formal del control interno que impide efectuar pagos cuando los expedientes analizados no reúnen los requisitos legales mínimos.
La nieve y el hielo han complicado este lunes la circulación en varios puntos del norte de Castilla y León y en el enlace con Asturias. En el puerto de Pajares, en la N-630, es obligatorio el uso de cadenas o neumáticos de invierno y se restringe el paso a camiones y articulados, una situación que también afecta a la N-625 en Riaño y a la N-621 en Santa Olaja de la Varga. Las condiciones invernales alcanzan además a la AP-66 y a varias autovías del entorno.
La provincia de León suma 71 infraestructuras críticas situadas en zonas potencialmente inundables en un escenario de avenida extraordinaria a 500 años. El listado incluye centros educativos, residencias, depuración, energía, instalaciones industriales y tramos de carreteras con afecciones puntuales.
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