Los galardones también reconocen al chef del Villa Paramesa (Valladolid) o el encargado de sala del Baluarte (soria)
CyL12 de febrero de 2024 RML
El restaurante salmantino En la Parra, la bodega leonesa Gondonzello, ubicada en Gordoncillo, o el cocinero José Ignacio Castrodeza, del restaurante vallisoletano Villa Paramesa, se encuentran entre los reconocidos en la novena edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía.
En concreto, los galardones, que entrega cada año la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, han reconocido como Mejor restaurante al salmatino En la Parra, mientras han situado al chef Castrodeza, del vallisoletano Villa Paramesa, como Mejor cocinero.
Asimismo, Javier Iruela, del restaurante soriano Baluarte, se ha hecho con el premio de Mejor servicio de sala, así como la bodega leonesa Gordonzello de Gordoncillo ha obtenido el título de Mejor bodega.
Además, los palentinos Socorritos de Cervera de Pisuerga han ganado el premio a Mejor producto agroalimentario, mientras la empresa soriana Arotz Food ha sido galardonada con el de Mejor industria agroalimentaria.
En la categoría de Revelación Gastronómica, ha triunfado Carlos Casillas del abulense Restaurante Barro, y el título de Mejor local de Vinos ha sido para el salmantino Café Niebla Bar.
Por último, los Premios Castilla y León de Gastronomía han reconocido como Mejor restaurante tradicional al palentino Los Palmeros, ubicado en Frómista, y han otorgado la Mención especial trayectoria profesional al vallisoletano Francisco Martínez 'Paco', de La Criolla.
Los galardonados, elegidos por un jurado compuestro por profesionales del ámbito, recogerán los premios el próximo 26 de febrero en el recién inaugurado Espacio Santa Clara de Soria.
La plaza de Botines, en León, acogió este domingo una concentración de varios colectivos que rechazaron la intervención de Estados Unidos en Venezuela tras la captura de Nicolás Maduro. La protesta reunió a participantes que corearon consignas contra la injerencia exterior y reclamaron el fin de la violencia asociada al conflicto.
Un estudio liderado por investigadores de la Universidad de León advierte de que el cambio climático está elevando el riesgo de quiebra en explotaciones agrícolas del sur de Europa, con efectos sobre empleo rural, precios alimentarios y acceso a crédito. El trabajo sitúa la región mediterránea como una de las áreas más expuestas a sequías, olas de calor y lluvias torrenciales.
La Agencia Estatal de Meteorología ha activado un aviso amarillo por nevadas para este sábado 3 de enero en la Cordillera Cantábrica de León, con acumulaciones previstas de hasta cinco centímetros. El domingo 4 de enero el aviso se amplía a otras zonas de Castilla y León, con espesores mayores en áreas de montaña.
a Unión del Pueblo Leonés (UPL) solicita que Castilla y León cuente con dos Jefaturas Superiores de la Policía Nacional, una para la Región Leonesa, con sede en Zamora, y otra para Castilla la Vieja. La formación justifica la propuesta por la extensión territorial de la comunidad y por la necesidad de mejorar la coordinación operativa y la prestación del servicio en un mapa administrativo amplio.
La Guardia Civil investiga a un hombre en una localidad de la comarca zamorana de Tierra del Vino por presunto maltrato animal tras detectar falta de cuidados en un núcleo zoológico con 19 perros. La actuación se centra en posibles incumplimientos sanitarios y administrativos que afectaban a varios animales.
Agricultores se movilizaron con sus tractores en distintos puntos de Burgos, León, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora para rechazar el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur. La protesta se desarrolló en enclaves como la zona de Aranda de Duero, Matallana de Valmadrigal, San Esteban de Gormaz, Becilla de Valderaduey, Traspinedo y Castrogonzalo, entre otros.
Cuando una persona u organización vende papeletas o participaciones de lotería sin haber adquirido los décimos que dice representar y el número resulta premiado con el máximo premio, el conflicto no queda entre el que lo vendió y el que compró. Se convierte en un asunto penal y civil que suele acabar en juzgado, con riesgo real de embargo y responsabilidad patrimonial para quienes intervinieron en la venta.
La oposición municipal en La Vecilla ha difundido un comunicado en el que habla de “caos” y “paralización” en el Ayuntamiento y vincula esa situación al deterioro de servicios y a la marcha de población joven. El texto incluye referencias a bajas de personal, a la falta de secretaría estable y a supuestas pérdidas de subvenciones, aunque sin detallar expedientes, fechas ni importes.
La Plataforma en Defensa del Ferrocarril de Vía Estrecha inició este sábado en la avenida Padre Isla de León una nueva ronda de movilizaciones para reclamar que el tren de Feve vuelva al centro, a la estación de Matallana, y para rechazar el tapado de las vías previsto desde el apeadero de La Asunción.
Tras unos días en los que el Ayuntamiento de Boñar ha concentrado la agenda pública en actos navideños y ceremonias de escaparate, esta serie retoma el hilo donde duele: la gestión municipal y sus zonas ciegas.
La nieve caída en las últimas horas complica la circulación en la autopista de peaje A-66 a su paso por la provincia de León, con avisos de precaución en dos tramos. En Ávila y Segovia, la niebla reduce la visibilidad en varios puntos y obliga a conducir con especial atención.