Los galardones también reconocen al chef del Villa Paramesa (Valladolid) o el encargado de sala del Baluarte (soria)
CyL12 de febrero de 2024 RML
El restaurante salmantino En la Parra, la bodega leonesa Gondonzello, ubicada en Gordoncillo, o el cocinero José Ignacio Castrodeza, del restaurante vallisoletano Villa Paramesa, se encuentran entre los reconocidos en la novena edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía.
En concreto, los galardones, que entrega cada año la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, han reconocido como Mejor restaurante al salmatino En la Parra, mientras han situado al chef Castrodeza, del vallisoletano Villa Paramesa, como Mejor cocinero.
Asimismo, Javier Iruela, del restaurante soriano Baluarte, se ha hecho con el premio de Mejor servicio de sala, así como la bodega leonesa Gordonzello de Gordoncillo ha obtenido el título de Mejor bodega.
Además, los palentinos Socorritos de Cervera de Pisuerga han ganado el premio a Mejor producto agroalimentario, mientras la empresa soriana Arotz Food ha sido galardonada con el de Mejor industria agroalimentaria.
En la categoría de Revelación Gastronómica, ha triunfado Carlos Casillas del abulense Restaurante Barro, y el título de Mejor local de Vinos ha sido para el salmantino Café Niebla Bar.
Por último, los Premios Castilla y León de Gastronomía han reconocido como Mejor restaurante tradicional al palentino Los Palmeros, ubicado en Frómista, y han otorgado la Mención especial trayectoria profesional al vallisoletano Francisco Martínez 'Paco', de La Criolla.
Los galardonados, elegidos por un jurado compuestro por profesionales del ámbito, recogerán los premios el próximo 26 de febrero en el recién inaugurado Espacio Santa Clara de Soria.
El Centro de Hemoterapia de Castilla y León ha lanzado un llamamiento para donar sangre de forma urgente ante la escasez de reservas tras las fiestas de Navidad. La situación afecta a varios grupos y es especialmente crítica en el "0-", para el que se solicitan donaciones "lo antes posible".
Un lobo ibérico juvenil ha aparecido muerto en el término municipal de La Pernía, en plena Montaña Palentina, con lesiones que incluyen una herida compatible con el impacto de un proyectil. El hallazgo se produjo a comienzos de diciembre y dio lugar a la apertura de diligencias para esclarecer las circunstancias de la muerte del animal.
El Centro de Hemoterapia de Castilla y León ha lanzado un llamamiento para donar sangre de forma urgente ante la escasez de reservas tras las fiestas de Navidad. La situación afecta a varios grupos y es especialmente crítica en el "0-", para el que se solicitan donaciones "lo antes posible".
Un lobo ibérico juvenil ha aparecido muerto en el término municipal de La Pernía, en plena Montaña Palentina, con lesiones que incluyen una herida compatible con el impacto de un proyectil. El hallazgo se produjo a comienzos de diciembre y dio lugar a la apertura de diligencias para esclarecer las circunstancias de la muerte del animal.
El Club de los 60 oferta este año 28.454 plazas para una treintena de destinos, 200 más que en 2025, con el plazo de solicitud abierto desde hoy. La principal novedad es que los beneficiarios pueden gestionar los viajes por primera vez a través de 212 agencias acreditadas, 42 de ellas en el medio rural.
Castilla y León afrontará mañana otra madrugada marcada por el frío, con temperaturas mínimas que podrían bajar hasta los -6 grados en numerosos puntos. Además, se esperan nuevas precipitaciones en forma de nieve en la montaña de León, así como en El Bierzo y en Sanabria.
La Plataforma Ciudadana "Más vuelos por León" pidió este 5 de enero de 2026 la instalación urgente de un sistema de aterrizaje por instrumentos ILS III de última generación en el aeropuerto de León y la declaración de la infraestructura como terminal de carga aérea del noroeste de España. El colectivo sostiene que, sin esas dos medidas, no es viable consolidar operaciones regulares ni mejorar la operatividad en condiciones meteorológicas adversas.
La Agencia Estatal de Meteorología mantiene activado el aviso amarillo por nevadas en la Cordillera Cantábrica de León, en El Bierzo y en la comarca zamorana de Sanabria. Se prevén acumulaciones de hasta 5 centímetros en Sanabria y en la Cantábrica leonesa, y de 2 centímetros en El Bierzo.
La Comunidad General de Regantes del Canal del Páramo, con sede en Santa María del Páramo, ha puesto en marcha las primeras soluciones digitales para modernizar su sistema de regadío, con una inversión de 1,2 millones de euros financiada por fondos europeos NextGenerationEU dentro de la primera convocatoria del Perte de Digitalización del Ciclo del Agua. La actuación afecta a 28 localidades de diez municipios leoneses y a 672 comuneros que riegan más de 17.300 hectáreas.
La Plataforma en Defensa de Feve ha mostrado su oposición a la propuesta de cubrir con firme el recorrido tranviario entre el apeadero de La Asunción y la Estación de Matallana, en León, y sustituir el servicio por autobuses eléctricos. El colectivo sostiene que el planteamiento haría irrecuperable la circulación del tren-tram y llama a una manifestación el domingo 18 de enero a las 12.30 en La Asunción-Universidad.
La Guardia Civil ha abierto una investigación para esclarecer una pelea ocurrida en Villafranca del Bierzo durante la noche de Reyes que terminó con una mujer herida por arma blanca. El incidente se produjo en el entorno del Jardín de la Alameda y se saldó con una asistencia sanitaria en el centro de salud de la localidad.