Los galardones también reconocen al chef del Villa Paramesa (Valladolid) o el encargado de sala del Baluarte (soria)
CyL12 de febrero de 2024 RML
El restaurante salmantino En la Parra, la bodega leonesa Gondonzello, ubicada en Gordoncillo, o el cocinero José Ignacio Castrodeza, del restaurante vallisoletano Villa Paramesa, se encuentran entre los reconocidos en la novena edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía.
En concreto, los galardones, que entrega cada año la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, han reconocido como Mejor restaurante al salmatino En la Parra, mientras han situado al chef Castrodeza, del vallisoletano Villa Paramesa, como Mejor cocinero.
Asimismo, Javier Iruela, del restaurante soriano Baluarte, se ha hecho con el premio de Mejor servicio de sala, así como la bodega leonesa Gordonzello de Gordoncillo ha obtenido el título de Mejor bodega.
Además, los palentinos Socorritos de Cervera de Pisuerga han ganado el premio a Mejor producto agroalimentario, mientras la empresa soriana Arotz Food ha sido galardonada con el de Mejor industria agroalimentaria.
En la categoría de Revelación Gastronómica, ha triunfado Carlos Casillas del abulense Restaurante Barro, y el título de Mejor local de Vinos ha sido para el salmantino Café Niebla Bar.
Por último, los Premios Castilla y León de Gastronomía han reconocido como Mejor restaurante tradicional al palentino Los Palmeros, ubicado en Frómista, y han otorgado la Mención especial trayectoria profesional al vallisoletano Francisco Martínez 'Paco', de La Criolla.
Los galardonados, elegidos por un jurado compuestro por profesionales del ámbito, recogerán los premios el próximo 26 de febrero en el recién inaugurado Espacio Santa Clara de Soria.
Decenas de personas volvieron a cortar este sábado 10 de enero la avenida Padre Isla, frente a la estación de Matallana, para reclamar que el tren de ancho métrico regrese al centro de la ciudad. La protesta se repetirá cada sábado de 13:30 a 14:00 y culminará el domingo 18 con una cadena humana desde el apeadero de La Asunción.
La nieve mantiene este sábado 10 de enero limitaciones de circulación en el puerto de Piedrasluengas (Palencia) y en dos carreteras nacionales a la altura de Riaño (León). En los tramos más afectados es obligatorio el uso de cadenas o neumáticos de invierno y está restringido el paso de vehículos pesados.
La nieve mantiene este sábado 10 de enero limitaciones de circulación en el puerto de Piedrasluengas (Palencia) y en dos carreteras nacionales a la altura de Riaño (León). En los tramos más afectados es obligatorio el uso de cadenas o neumáticos de invierno y está restringido el paso de vehículos pesados.
Las prestaciones económicas vinculadas a la dependencia registran demoras de varios meses en Castilla y León, con casos que se prolongan hasta cerca de un año desde la resolución del expediente hasta el abono efectivo. La situación afecta directamente a personas dependientes y a sus familias, que durante ese periodo carecen de respaldo económico pese a tener reconocido el derecho.
El delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, respaldó la propuesta de nuevo modelo de financiación autonómica presentada por el Ministerio de Hacienda y aseguró que la Comunidad "no está en posición de desventaja estructural" en el reparto. Sen sostuvo que el planteamiento incorpora más recursos, reconoce singularidades territoriales y refuerza la igualdad entre autonomías.
El consejero de Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez-Quiñones, comparecerá el 14 de enero en comisión en las Cortes de Castilla y León para presentar un balance de la campaña de incendios. La comparecencia se celebrará en periodo extraordinario y ha sido impulsada a petición formal del Grupo Popular.
La Diputación de León cifra en más de siete millones de euros su inversión acumulada y prevista hasta el cierre de 2026 para mejorar la depuración de aguas residuales en municipios de menos de 2.000 habitantes. Este viernes, responsables institucionales visitaron las nuevas estaciones depuradoras de Alija del Infantado y Cimanes de la Vega, ya finalizadas, con una aportación provincial conjunta superior a 466.000 euros.
Las prestaciones económicas vinculadas a la dependencia registran demoras de varios meses en Castilla y León, con casos que se prolongan hasta cerca de un año desde la resolución del expediente hasta el abono efectivo. La situación afecta directamente a personas dependientes y a sus familias, que durante ese periodo carecen de respaldo económico pese a tener reconocido el derecho.
La Cordillera Cantábrica de León permanece este sábado 10 de enero bajo aviso amarillo por nevadas, con una previsión de acumulación de hasta 5 centímetros en 24 horas. La incidencia se concentra en cotas altas y puede afectar a la circulación en carreteras de montaña y a los desplazamientos previstos en la zona.
El sorteo de La Bonoloto celebrado el viernes 9 de enero dejó un premio de 188.199 euros en Veguellina de Órbigo (León). El boleto premiado se validó en la Administración de Loterías número 1, Picatén, situada en la calle Pío de Cela, 18, y corresponde a un único acertante de segunda categoría.
La nieve mantiene este sábado 10 de enero limitaciones de circulación en el puerto de Piedrasluengas (Palencia) y en dos carreteras nacionales a la altura de Riaño (León). En los tramos más afectados es obligatorio el uso de cadenas o neumáticos de invierno y está restringido el paso de vehículos pesados.