Los galardones también reconocen al chef del Villa Paramesa (Valladolid) o el encargado de sala del Baluarte (soria)
CyL 12 de febrero de 2024 RML
El restaurante salmantino En la Parra, la bodega leonesa Gondonzello, ubicada en Gordoncillo, o el cocinero José Ignacio Castrodeza, del restaurante vallisoletano Villa Paramesa, se encuentran entre los reconocidos en la novena edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía.
En concreto, los galardones, que entrega cada año la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, han reconocido como Mejor restaurante al salmatino En la Parra, mientras han situado al chef Castrodeza, del vallisoletano Villa Paramesa, como Mejor cocinero.
Asimismo, Javier Iruela, del restaurante soriano Baluarte, se ha hecho con el premio de Mejor servicio de sala, así como la bodega leonesa Gordonzello de Gordoncillo ha obtenido el título de Mejor bodega.
Además, los palentinos Socorritos de Cervera de Pisuerga han ganado el premio a Mejor producto agroalimentario, mientras la empresa soriana Arotz Food ha sido galardonada con el de Mejor industria agroalimentaria.
En la categoría de Revelación Gastronómica, ha triunfado Carlos Casillas del abulense Restaurante Barro, y el título de Mejor local de Vinos ha sido para el salmantino Café Niebla Bar.
Por último, los Premios Castilla y León de Gastronomía han reconocido como Mejor restaurante tradicional al palentino Los Palmeros, ubicado en Frómista, y han otorgado la Mención especial trayectoria profesional al vallisoletano Francisco Martínez 'Paco', de La Criolla.
Los galardonados, elegidos por un jurado compuestro por profesionales del ámbito, recogerán los premios el próximo 26 de febrero en el recién inaugurado Espacio Santa Clara de Soria.
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El XXIV Observatorio de la Dependencia constata que la Comunidad continúa incrementando los parámetros elementales del sistema: más personas atendidas, más prestaciones concedidas, más empleo generado y una plena atención.
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El sábado 18 de Mayo en la cooperativa de Sueros de Cepeda se celebrará un "Un día por la Cepeda", una jornada para generar encuentro y comunidad en la comarca cepedana.
Con motivo de las obras que el titular de la infraestructura ADIF llevará a cabo en la línea C-1 entre la estación de La Asunción y Guardo el servicio quedará suspendido entre el 13 de mayo y el 30 de junio de este 2024. Como alternativa, RENFE prestará el servicio por carretera, mediante autobuses interurbanos y/o microbuses dependiendo del destino.
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La semana pasada tuvo lugar la repesca de 29 plazas de formación MIR en la especialidad de Medicina Familiar y Comunitaria ofertadas en la provincia de León. 7 plazas de ellas han quedado desiertas, correspondiendo 6 de ellas al área de salud de El Bierzo y Laciana.
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