León y Zamora impulsan una alianza estratégica para potenciar el turismo gastronómico conjunto

La ciudad de Astorga acogió el encuentro institucional y empresarial denominado "Zamora y Astorga: Paisajes en el Paladar". Esta jornada técnica sirvió para establecer las bases de una promoción cruzada que busca unificar el potencial de atracción de visitantes de los dos territorios contiguos. El municipio anfitrión fue seleccionado por su condición histórica de nudo de comunicaciones, al confluir en su término la Vía de la Plata y el Camino de Santiago.

Al encuentro asistieron representantes de las corporaciones provinciales y de los principales colectivos empresariales del sector. Entre los participantes estuvieron el vicepresidente de la Diputación de León, Roberto Aller; el vicepresidente de la Diputación de Zamora, Víctor López de la Parte; el alcalde de Astorga, José Luis Nieto; el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de León, Oscar García; y el presidente de la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería, Ángel Vicente.

Durante las sesiones de trabajo se desarrolló una mesa redonda orientada a analizar la capacidad productiva de las dos zonas y se organizaron degustaciones de alimentos representativos. El sector agroalimentario de León cuenta actualmente con 17 sellos de calidad que engloban a cerca de medio millar de productores locales bajo una marca institucional propia.

La estrategia de apoyo a la producción agroalimentaria leonesa se articula en torno a cuatro líneas de actuación preferentes. Estas medidas contemplan la aportación económica directa a las asociaciones sectoriales y figuras de calidad, la financiación para la asistencia de productores a ferias comerciales en el ámbito nacional, la dinamización de mercados locales en los pequeños municipios de la provincia y la organización anual de una feria monográfica de productos provinciales.

El desarrollo del turismo vinculado a la gastronomía se plantea como una medida estructural para combatir la despoblación en las zonas rurales. A través de la colaboración entre los sectores agrario, ganadero y vitivinícola de ambos territorios, las administraciones implicadas pretenden incentivar la prolongación de la estancia de los viajeros mediante circuitos que recorran los recursos patrimoniales y culinarios de León y Zamora.