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La ciudad de León acoge este jueves 21 de mayo una nueva edición del Día del Café de Comercio Justo. Un total de cincuenta establecimientos hosteleros distribuidos por los distintos barrios de la capital leonesa participarán en la iniciativa con la previsión de servir unas 6.000 tazas de café de variedad cien por cien arábica. El producto se comercializará al precio habitual de cada local, asegurando que su producción cumple con los criterios internacionales de igualdad, justicia y sostenibilidad medioambiental.
Los locales participantes dispondrán de cartelería informativa específica y material de apoyo impreso en las servilletas para dar visibilidad a los principios del consumo responsable. Esta iniciativa leonesa se sitúa como una de las acciones de referencia a nivel nacional en el ámbito de la promoción de los mercados equitativos, sirviendo de modelo para su implantación en otros municipios del país como Vitoria. La respuesta del sector hostelero local y de las entidades sociales integradas en la organización resulta clave para el volumen de distribución proyectado.
La jornada incorpora una vertiente de participación ciudadana digital a través de una propuesta de dinamización en redes sociales. Los usuarios que publiquen imágenes consumiendo el café o té de comercio justo en los locales colaboradores entrarán en el sorteo de un suministro de café equivalente a un año completo. Para ello deberán emplear la etiqueta oficial del evento, identificar debidamente al grupo organizador y concretar el nombre del establecimiento donde realizan la consumición.
El desarrollo de este Día del Café de Comercio Justo forma parte de la agenda global del Día Mundial del Comercio Justo, coordinado en el ámbito nacional por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo. La financiación de las actividades cuenta con el respaldo económico de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, mientras que la organización a nivel local recibe el apoyo del Ayuntamiento de León para la logística y difusión institucional en el municipio.
