Castilla y León incorpora 45 nuevos establecimientos a la lista de Soletes que otorga la Guía Repsol, según la presentación celebrada en Granada. Con esta edición, la Comunidad alcanza los 644 locales distinguidos dentro de un catálogo nacional que supera los 5.000 espacios reconocidos por su propuesta accesible, cercana y de calidad.
España01 de diciembre de 2025
RML
Los Soletes distinguen cafeterías, bares, restaurantes, casas de comida, heladerías, vinotecas o terrazas que destacan por su ambiente y autenticidad. La Guía Repsol los creó en 2021 para visibilizar a los locales que acompañaron a la ciudadanía durante la pandemia y que mantienen un modelo basado en la sencillez y la coherencia con su identidad.
En Ávila, los nuevos reconocidos son ‘El Tostado’ y ‘Taberna de los Verdugo’, en la capital; ‘Casa Cebreros’, en Cebreros; ‘Asomadilla’, en Pedro Bernardo; ‘La Querencia’, en Villanueva de Ávila, y ‘Casa Felipe’, en Arévalo. Burgos suma ‘Asador San Lorenzo’, ‘Pinillos’ y ‘Casa Azofra’, en la ciudad burgalesa, además del instituto religioso contemplativo ‘Iesu Communio’, en Aranda de Duero.
La provincia de León incorpora cinco nuevos Soletes: el Monasterio de Santa Cruz, en Sahagún; ‘Casa Manolo’, en Villagatón; y en la capital, el Monasterio de Concepcionistas, ‘Karn&co’ y ‘Pomona’. En Palencia se añaden ‘Donde Rita’, en Villalobón; ‘La Repostería de las Monjas’ y ‘Polo’, en la capital; ‘Trapa’, en Dueñas, y ‘Añejo’, en Aguilar de Campoo.
Salamanca suma ‘La Madrileña’, en Alba de Tormes; ‘La Muralla’, en Ciudad Rodrigo; y en la capital, ‘El Carro de María’, ‘La Tahona Delicatessen’ y ‘The Doctor Cocktail Bar’. Segovia incorpora ‘El Obrador de Palazuelos’, en Palazuelos de Eresma; ‘Auténticos CyL’, en Coca; ‘Las Brasas de Valsaín’, en Valsaín; y en la capital, ‘La Perretosa’ y ‘Masa con Alma’.
En Soria se reconocen ‘Mai BBQ’, el Monasterio de las Clarisas y ‘Torcuato’, en la capital; ‘Yemas Gil’, en Almazán, y ‘Piqueras’, en Almarza. Valladolid suma ‘Belaria’, el Convento de Santa Isabel, ‘Sofrito Market’ y ‘Salaveinte’, en la capital; además de ‘Galicia’, en Tordesillas. Finalmente, Zamora incorpora ‘Antojo Café & Bar’, ‘La Cueva de la Marina’, ‘Marlott Café&Bar’, el Convento de Santa María la Real de las Dueñas, en la ciudad, y ‘Los Herreros’, en Galende.
El sistema de selección cuenta con un equipo de especialistas repartidos por todo el país, que buscan establecimientos en todas las provincias, con especial atención a espacios alejados de los circuitos gastronómicos habituales y que forman parte de las recomendaciones más apreciadas por el público local.
El Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible ha adjudicado por 13,3 millones, a través de Adif, el contrato para el mantenimiento de los sistemas de señalización de la línea de alta velocidad entre La Robla y Pola de Lena. La actuación tendrá una duración de cuatro años y asegura la operatividad de la Variante de Pajares.
El Teatro Bergidum de Ponferrada cierra este jueves, 4 de diciembre, su abono de otoño con la representación de "Los Yugoslavos", obra escrita por Juan Mayorga e interpretada por Javier Gutiérrez, Luis Bermejo, Marta Gómez y Alba Planas. La función está programada para las 20.30 horas.
La organización agraria pide a la Junta y al Gobierno central un plan inmediato para vigilar y reducir la población de jabalíes tras detectarse un foco del virus en Cataluña. El sector porcino defiende que las granjas cumplen ya los máximos estándares de bioseguridad.
La joven Mireia Rayo Guas ha sido seleccionada entre los 50 candidatos que continúan en la XIV edición del certamen nacional de alta cocina. Los finalistas optan a dos becas de formación valoradas en 24.000 y 9.000 euros.
Triana Martínez, condenada por su implicación en el asesinato de la presidenta de la Diputación de León Isabel Carrasco, salió esta mañana del centro penitenciario de Villabona para disfrutar de su primer permiso penitenciario de tres días. Es el primero que se le concede después de catorce denegaciones previas desde su ingreso en prisión.
El servicio nacional de ayuda en ciberseguridad del Instituto Nacional de Ciberseguridad, conocido como 017, ha atendido 114.863 consultas en lo que va de año. La cifra, la más elevada desde su puesta en marcha, refleja un incremento notable respecto a 2024, cuando se cerró el ejercicio con 98.546 atenciones.
La Ruta del Cares ha quedado cerrada por completo al registrarse un derrumbe en el paraje de La Viña, en la vertiente asturiana. El deslizamiento dañó el canal de la Central de Camarmeña y provocó un desbordamiento sobre el sendero, obligando a interrumpir el paso de senderistas.
Una mujer resultó herida tras la colisión del turismo en el que viajaba con un osezno en el kilómetro 15 de la CL-626, en sentido Villablino. El accidente se produjo a última hora de la tarde y movilizó a Guardia Civil, Policía Local y servicios sanitarios.