BOLETIN INFORMATIVO MIERCOLES 26 DE NOVIEMBRE DE 2025
La Universidad de León pone en marcha el máster ‘Fermentaciones Aplicadas a la Industria Alimentaria y Biotecnológica’, con 20 plazas y un año de duración. El programa se presenta como una oferta especializada orientada a las necesidades del tejido industrial de la provincia y su entorno, con especial foco en la transferencia tecnológica y la empleabilidad.
Provincia06 de noviembre de 2025
RML
El plan de estudios ofrece una visión integral del campo de la fermentación. Aborda los fundamentos microbianos y bioquímicos, la ingeniería y el control de procesos, la formulación de productos y los aspectos normativos. La estructura académica combina docencia teórica con formación práctica en laboratorios y en la planta piloto de Tecnología de los Alimentos de la ULE, con ejercicios orientados a resolver casos de la industria. El itinerario se completa con una materia optativa para prácticas en empresas, concebida para asegurar la conexión con el sector productivo y facilitar la inserción profesional.
El programa nace en un contexto de expansión de las tecnologías de fermentación más allá de su uso tradicional. Además de su aplicación en alimentos y bebidas, la fermentación se utiliza en la obtención de ingredientes y compuestos de alto valor añadido, como vitaminas y principios activos de uso sanitario. Este escenario ha ampliado la demanda de perfiles con dominio de microbiología aplicada, escalado de procesos, control de calidad y cumplimiento regulatorio, competencias que el máster incorpora en su diseño curricular.
La coordinación académica subraya la alineación del programa con sectores con presencia consolidada en León y su área de influencia, especialmente el alimentario y el biofarmacéutico. La orientación práctica busca que el estudiantado trabaje con equipamiento y metodologías habituales en la industria, con proyectos que reproduzcan condiciones reales de planta y protocolos de validación. El objetivo es reducir la brecha entre la formación universitaria y los requerimientos técnicos de las empresas.
El máster está concebido para titulados en ámbitos afines a ciencias y tecnologías de los alimentos, biotecnología, farmacia, veterinaria, biología o ingenierías relacionadas. Los detalles sobre calendario académico, precios públicos y procedimientos de admisión se ajustarán a la normativa universitaria vigente y se publicarán en los canales habituales de la ULE. La universidad sitúa esta iniciativa dentro de su estrategia de especialización en áreas con potencial de transferencia, con la previsión de consolidar relaciones estables con empresas del entorno mediante convenios de prácticas y proyectos de colaboración.
El sindicato defendió en una jornada celebrada en Salamanca el potencial del biogás y el biometano para generar empleo estable, impulsar el desarrollo rural y avanzar hacia un modelo energético más limpio en la Comunidad.
La Guardia Civil atribuye a un varón de 36 años un delito leve de lesiones tras una discusión al término de un partido en el que el árbitro, de 20 años, sufrió heridas en la cara que requirieron asistencia en el Caule.
La Guardia Civil atribuye a un varón de 36 años un delito leve de lesiones tras una discusión al término de un partido en el que el árbitro, de 20 años, sufrió heridas en la cara que requirieron asistencia en el Caule.
El sindicato reclama la contratación urgente de más enfermeros escolares y fisioterapeutas ante la sobrecarga asistencial y la falta de recursos en varios centros educativos de la provincia.
La jornada, organizada por el Ecyl, incluyó entrevistas rápidas de tres minutos y sesiones grupales de orientación. El objetivo es facilitar contrataciones inmediatas y crear una bolsa de empleo para futuras vacantes en el Bierzo.
El encuentro reúne a más de 300 participantes y a especialistas de Google, Microsoft y WordPress. El programa incluye formación avanzada, retos prácticos y sesiones centradas en ciberseguridad y geotecnologías.
La Consejería de Sanidad ha establecido los servicios mínimos que garantizarán la atención esencial en los centros del Servicio de Salud autonómico durante la huelga de Técnicos en Cuidados Auxiliares de Enfermería convocada para el viernes 28 de noviembre. La medida afecta a hospitales y centros de Atención Primaria de toda la Comunidad.
La Asociación Meseta Cine presenta este sábado en CineRuelo, en la localidad burgalesa de Cilleruelo de Abajo, el documental "Los Guardianes del Puerto de Pandetrave", una obra que aborda el día a día de los pastores que trabajan en la montaña leonesa. El estreno marca el inicio oficial de la actividad cultural de la entidad.