BOLETIN INFORMATIVO MIERCOLES 5 DE NOVIEMBRE DE 2025
La Universidad de León pone en marcha el máster ‘Fermentaciones Aplicadas a la Industria Alimentaria y Biotecnológica’, con 20 plazas y un año de duración. El programa se presenta como una oferta especializada orientada a las necesidades del tejido industrial de la provincia y su entorno, con especial foco en la transferencia tecnológica y la empleabilidad.
Provincia06 de noviembre de 2025
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El plan de estudios ofrece una visión integral del campo de la fermentación. Aborda los fundamentos microbianos y bioquímicos, la ingeniería y el control de procesos, la formulación de productos y los aspectos normativos. La estructura académica combina docencia teórica con formación práctica en laboratorios y en la planta piloto de Tecnología de los Alimentos de la ULE, con ejercicios orientados a resolver casos de la industria. El itinerario se completa con una materia optativa para prácticas en empresas, concebida para asegurar la conexión con el sector productivo y facilitar la inserción profesional.
El programa nace en un contexto de expansión de las tecnologías de fermentación más allá de su uso tradicional. Además de su aplicación en alimentos y bebidas, la fermentación se utiliza en la obtención de ingredientes y compuestos de alto valor añadido, como vitaminas y principios activos de uso sanitario. Este escenario ha ampliado la demanda de perfiles con dominio de microbiología aplicada, escalado de procesos, control de calidad y cumplimiento regulatorio, competencias que el máster incorpora en su diseño curricular.
La coordinación académica subraya la alineación del programa con sectores con presencia consolidada en León y su área de influencia, especialmente el alimentario y el biofarmacéutico. La orientación práctica busca que el estudiantado trabaje con equipamiento y metodologías habituales en la industria, con proyectos que reproduzcan condiciones reales de planta y protocolos de validación. El objetivo es reducir la brecha entre la formación universitaria y los requerimientos técnicos de las empresas.
El máster está concebido para titulados en ámbitos afines a ciencias y tecnologías de los alimentos, biotecnología, farmacia, veterinaria, biología o ingenierías relacionadas. Los detalles sobre calendario académico, precios públicos y procedimientos de admisión se ajustarán a la normativa universitaria vigente y se publicarán en los canales habituales de la ULE. La universidad sitúa esta iniciativa dentro de su estrategia de especialización en áreas con potencial de transferencia, con la previsión de consolidar relaciones estables con empresas del entorno mediante convenios de prácticas y proyectos de colaboración.
El Palacio de Exposiciones y Congresos acogerá el martes 18 de noviembre, de 9:00 a 15:00, la séptima Feria de Empleo, Innovación y Emprendimiento de León. La cita, de acceso libre, reunirá a más de 70 expositores y está impulsada por la Cámara de Comercio con apoyo de las administraciones central y autonómica.
El Consejo de Gobierno autorizó la contratación de la nueva Unidad de Reanimación del Complejo Asistencial Universitario de León por 6.305.991 euros. El proyecto, con un plazo de ejecución de 18 meses, elevará los puestos asistenciales de 12 a 18 y permitirá ampliar posteriormente la UCI de 16 a 28 camas.
El Consejo de Gobierno aprobó el 6 de noviembre de 2025 la declaración de Ponferrada como Bien de Interés Cultural con categoría de Conjunto Histórico. La medida establece una delimitación específica que integra los valores patrimoniales del casco histórico y su reflejo en el planeamiento urbanístico municipal.
La Fundación Cerezales Antonino y Cinia (FCAYC), en Cerezales del Condado, abrió el 2 de noviembre la exposición ‘Dónde estarán las nieves de antaño’, comisariada por Alberto Ruiz de Samaniego. La muestra, de acceso gratuito, podrá visitarse hasta el 15 de febrero de 2026, de martes a domingo, en horario de 12:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00.
Varios miembros del Parlamento Europeo han presentado una pregunta a la Comisión Europea sobre la situación del Hospital del Bierzo. La iniciativa, que alude a carencias asistenciales y organizativas, llega tras la visita de la plataforma OncoBierzo a Bruselas, donde mantuvo reuniones con distintos grupos políticos y registró un escrito en la Comisión de Peticiones.
Los Agentes Medioambientales y otros equipos de la Junta de Castilla y León han reforzado la detección y eliminación de nidos de avispa asiática en la provincia de León, con cerca de 80 retiradas acumuladas este año. La mayoría de las intervenciones se han realizado en el Bierzo y en comarcas próximas a la capital.
Adif ha iniciado ensayos de un sistema de gestión y supervisión del tráfico basado en ERTMS en el corredor de ancho métrico León–Guardo. El programa se plantea como banco de pruebas para adaptar esta tecnología a líneas regionales y contempla verificaciones a bordo y en infraestructura en distintos tramos de la provincia de León y el norte de Palencia.
La Universidad de León y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas han firmado un nuevo convenio que garantiza la continuidad del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), con sede en Vega de Infanzones. El acuerdo refuerza la cooperación entre ambas instituciones y consolida al centro como referencia en investigación aplicada al sector primario.
La empresa apícola Los Izanes, con sede en la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna (León), será distinguida este jueves en Madrid dentro del Programa Cultiva 2024, que identifica a las mejores explotaciones modelo de España. El acto se enmarca en Expo Sagris 25 y contará con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
El Palacio de Exposiciones de León celebrará del 13 al 16 de noviembre la novena edición del Salón del Automóvil, centrado en vehículo seminuevo y de ocasión. La organización prevé la puesta a la venta de alrededor de 500 unidades y la representación de 45 marcas.
Un varón de 83 años falleció este miércoles mientras visionaba una película en una sala de un establecimiento de ocio para adultos. El suceso se produjo a media mañana y movilizó a los servicios de emergencia, que atendieron al hombre en el propio local sin poder revertir la situación. La identidad del fallecido no se ha difundido.