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El certamen, impulsado por el apicultor burgalés Alberto Colina, alcanza su undécima edición con el objetivo de promover, defender y divulgar el consumo de miel de calidad. La final reunirá a apicultores y expertos en análisis sensorial de alimentos para evaluar las muestras finalistas y proclamar las mejores en cada categoría, además del premio absoluto a la mejor miel del país.
Algunas categorías llegan a Riello con resultados ya definidos. En mieles de castaño, la ganadora es Labejazul, del Bierzo, de Juan Carlos García; segunda, Mel Casa Benito, de Ana Mendoza Campo (O Incio, Lugo); y tercera, Uxeira, de Mari Carmen Puga González (Lalín, Pontevedra). En lavandín, el primer puesto es para MielHita, de Carlos Trillo y Alicia Clemente (Guadalajara), seguida por La Abeja Santera, de Ángel Gismero (Los Santos de la Humosa, Madrid), y Setentaynueve, de Samuel Gato (Tiedra, Valladolid).
En mieles de bosque, competirán en la final El Rabanar, de Aitor Lázaro (Rábanos, Burgos), y Miel Hontana, de Jazmín Fernández (Lagarejos, Zamora), tras quedar a las puertas Mel do Caminero, de Rubén Novoa (Ourense). En tomillo, el primer puesto es para El Pájaro de la Miel (Sevilla), de Natalia Juárez y Javier Pérez, con Riabelles, de Rafael Ribelles (Cuenca), y Entre Flores, de Carlos Ambrós (Villel de Mesa, Guadalajara), como segunda y tercera finalista, respectivamente. En flores, figuran como finalistas Doce Bagoa, de Johnny Trigas (Ourense), y Miel del Chozo Mundín, de Silvia Núñez (Palencia).
El palmarés se completa con la mejor miel de montaña, Tomiel, de Carlos Uriel (El Cardoso de la Sierra, Guadalajara), y la finalista en colza, Miel de Campos, de Lourdes Mateos (Zamora). También concurren la miel de algarrobo Mel Sa Font, de Tomeu Fullana (Mallorca), y la miel de zarzamora Miel Ezcaray, de Víctor Esteban (La Rioja).
El jurado de la final estará integrado por José Cañedo, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía; Agustín Iglesias, vocal de actividades de la entidad; Fernando Ferreras, propietario de La Vianda de León; Amelia Pastor, gerente de la cooperativa Piñonsol; José Luis Máñez, biólogo y apicultor aficionado; y Marta Mansilla, del centro de I+D+i de la Universidad de Burgos. La organización no ha detallado el horario de proclamación de los resultados.
