Riello acoge este sábado la final de Mieladictos, donde se elegirá la mejor miel de España

El certamen, impulsado por el apicultor burgalés Alberto Colina, alcanza su undécima edición con el objetivo de promover, defender y divulgar el consumo de miel de calidad. La final reunirá a apicultores y expertos en análisis sensorial de alimentos para evaluar las muestras finalistas y proclamar las mejores en cada categoría, además del premio absoluto a la mejor miel del país.

Algunas categorías llegan a Riello con resultados ya definidos. En mieles de castaño, la ganadora es Labejazul, del Bierzo, de Juan Carlos García; segunda, Mel Casa Benito, de Ana Mendoza Campo (O Incio, Lugo); y tercera, Uxeira, de Mari Carmen Puga González (Lalín, Pontevedra). En lavandín, el primer puesto es para MielHita, de Carlos Trillo y Alicia Clemente (Guadalajara), seguida por La Abeja Santera, de Ángel Gismero (Los Santos de la Humosa, Madrid), y Setentaynueve, de Samuel Gato (Tiedra, Valladolid).

En mieles de bosque, competirán en la final El Rabanar, de Aitor Lázaro (Rábanos, Burgos), y Miel Hontana, de Jazmín Fernández (Lagarejos, Zamora), tras quedar a las puertas Mel do Caminero, de Rubén Novoa (Ourense). En tomillo, el primer puesto es para El Pájaro de la Miel (Sevilla), de Natalia Juárez y Javier Pérez, con Riabelles, de Rafael Ribelles (Cuenca), y Entre Flores, de Carlos Ambrós (Villel de Mesa, Guadalajara), como segunda y tercera finalista, respectivamente. En flores, figuran como finalistas Doce Bagoa, de Johnny Trigas (Ourense), y Miel del Chozo Mundín, de Silvia Núñez (Palencia).

El palmarés se completa con la mejor miel de montaña, Tomiel, de Carlos Uriel (El Cardoso de la Sierra, Guadalajara), y la finalista en colza, Miel de Campos, de Lourdes Mateos (Zamora). También concurren la miel de algarrobo Mel Sa Font, de Tomeu Fullana (Mallorca), y la miel de zarzamora Miel Ezcaray, de Víctor Esteban (La Rioja).

El jurado de la final estará integrado por José Cañedo, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía; Agustín Iglesias, vocal de actividades de la entidad; Fernando Ferreras, propietario de La Vianda de León; Amelia Pastor, gerente de la cooperativa Piñonsol; José Luis Máñez, biólogo y apicultor aficionado; y Marta Mansilla, del centro de I+D+i de la Universidad de Burgos. La organización no ha detallado el horario de proclamación de los resultados.