BOLETIN INFORMATIVO VIERNES 3 OCTUBRE 2025
Se llevará a cabo en el Restaurante Ayalga, reconocido con una estrella Michelín, con un menú degustación de 99 euros.
España24 de agosto de 2025
RML
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cecina de León celebrará los días 12, 13 y 14 de septiembre en la localidad asturiana de Ribadesella el maridaje gastronómico ‘Manjares y caldos de un lado y otro del Negrón’, que se llevará a cabo en el Restaurante Ayalga, reconocido con una estrella Michelín y capitaneado por el chef Israel Moreno, con el objetivo de “acercar al público asturiano el marchamo de calidad ‘Cecina de León’ a través de una experiencia gastronómica única”.
Las personas que participen en el maridaje comenzarán la experiencia con una cata guiada de ‘Cecina de León’ compuesta por cinco variedades de distintas piezas y productores, tras lo que disfrutarán de un menú degustación de diez platos elaborados para la ocasión por Israel Moreno. En ellos, la ‘Cecina de León’ sorprenderá al presentarse acompañada por productos asturianos. El menú estará regado por varias denominaciones de origen de calidad, como son la DO Sidra de Asturias, DO Cangas, DO León y Do Bierzo.
Quienes deseen disfrutar del maridaje deberán realizar una reserva previa, que se formalizará mediante el pago del menú degustación, con un precio de 99 euros, a través de la página web del restaurante.
Los galardones recaen en los colegios Divina Pastora y Virgen Blanca, la conservación del patrimonio religioso en Riello y el equipo de Alpha en León.
La iniciativa busca despertar vocaciones científicas en jóvenes procedentes de entornos desfavorecidos, así como mejorar sus conocimientos y fomentar el pensamiento crítico.
Se trata de ocho rosados, seis blancos y diez tintos.
Contactó con el servicio ‘Tu ayuda en ciberseguridad’ tras recibir una llamada de una supuesta comercial de su entidad bancaria en la que le habían confirmado todos sus datos personales.
Se han visto afectadas 30.000 hectáreas agrarias en España, 12.700 de ellas en Castilla y León
La formación leonesista pide al Gobierno autonómico que “inicie los trámites necesarios para solicitar a la Comisión Europea la supresión de un peaje cuya prórroga ha sido declarada ilegal”.
El Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León ha declarado nula la ordenanza fiscal de recogida y tratamiento de residuos aprobada por el Ayuntamiento de León a finales de 2024. La decisión obliga a la devolución de los recibos ya cobrados en 2025 y compromete la previsión municipal de ingresar más de 11,6 millones de euros este ejercicio.
Ecologistas en Acción de León ha presentado un recurso contencioso-administrativo ante el Tribunal Superior de Justicia de Valladolid contra la Orden de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta, publicada en el BOCyL el 6 de agosto, que aprobó el Proyecto Regional que sirve de marco jurídico para la instalación de los macrovertederos industriales en San Justo de la Vega.
Casi ocho de cada diez herencias aceptadas en Castilla y León incorporan al menos una vivienda, una realidad que condiciona el mercado inmobiliario de la comunidad y refuerza el fenómeno de la despoblación. Entre 2018 y 2024 se contabilizaron 157.441 aceptaciones de herencia en el territorio, de las cuales 123.119, un 78,2 por ciento, incluían una o más propiedades residenciales.
El Centro Documental de Literatura Iberoamericana Carmen Balcells recibirá una donación de sus obras completas.
La Guardia Civil investiga a un ganadero por un delito contra los animales, por encontrarse su explotación en condiciones de insalubridad.