El restaurante de Embutidos Ezequiel, ubicado en la Montaña Central Leonesa, ha sido distinguido con dos reconocimientos oficiales: la Marca de la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga y la Marca Nacional de las Reservas de la Biosfera Españolas. Ambos distintivos avalan su compromiso con la sostenibilidad y la calidad en el servicio.
Montaña Leonesa22 de julio de 2025
RML
La concesión de estas marcas certifica que el establecimiento cumple con los criterios exigidos para formar parte del conjunto de productos y servicios sostenibles situados dentro del ámbito de las Reservas de la Biosfera, tanto en el marco local como nacional. En el caso de la Marca Alto Bernesga, el distintivo se otorga a aquellas iniciativas ubicadas dentro de los municipios que integran esta reserva reconocida por la UNESCO, que acreditan buenas prácticas ambientales, integración en el territorio y promoción de la identidad local.
La Marca Nacional, creada en 2016, tiene como objetivo resaltar productos artesanales y servicios de las 53 Reservas de la Biosfera españolas que contribuyen a los principios de conservación, sostenibilidad y valorización del entorno. Este reconocimiento permite a los establecimientos distinguidos utilizar una imagen común que los identifica dentro de la red estatal.
Ambas marcas suponen un respaldo institucional al modelo de negocio de Embutidos Ezequiel, basado en la producción cárnica tradicional, el uso de materias primas locales y una apuesta por el turismo gastronómico vinculado al medio rural. El restaurante se sitúa en una zona declarada Reserva de la Biosfera desde 2005, lo que refuerza la coherencia entre el enclave natural en que se encuentra y el tipo de servicio que presta.
Estas certificaciones no solo permiten el uso de los logotipos oficiales en la comunicación y promoción del establecimiento, sino que también facilitan el acceso a iniciativas de promoción conjunta con otras empresas adheridas. La obtención de ambos sellos no conlleva coste alguno para el solicitante y está condicionada a la firma de un convenio de adhesión.
Con esta doble acreditación, el restaurante se incorpora a una red de establecimientos comprometidos con el desarrollo rural equilibrado, el respeto al medio ambiente y la valorización del patrimonio cultural de su entorno. La adhesión implica también una mayor visibilidad ante consumidores que priorizan el consumo responsable y el apoyo a economías locales.
La situación mantiene cortadas varias carreteras y cerca de 5.000 vecinos desalojados de 72 localidades.
Miguel critica que la falta de organización provoca que “se estén gastando los medios innecesariamente”
El pueblo leonés de Camposolillo acogerá el próximo sábado 23 de agosto su 20º Encuentro Anual de Amigos y Vecinos, una cita que reúne cada verano a antiguos residentes, descendientes y allegados para mantener viva la memoria de la localidad, desalojada en los años sesenta tras la construcción del pantano del Porma.
Los palistas Guillermo Fidalgo y Raquel Carbajo se colgaron el oro en la modalidad clásica del Campeonato de España de aguas bravas, disputado en el canal Alejico, tras marcar diferencias claras sobre sus rivales.
Había sido visto por última vez en la zona del columpio a la que acuden numerosos turistas
Los vecinos están movilizados y muchos se niegan a evacuar ante la falta de efectivos para defender las casas.
Un incendio forestal declarado en la localidad de Olleros de Sabero, en el municipio leonés de Sabero, fue controlado en la noche de este miércoles tras algo más de hora y media de actuación de los equipos de extinción. El fuego, que comenzó a las 19:50 horas del 13 de agosto, permanece en fase de perimetración para evaluar la superficie afectada.
Los teléfonos móviles en Picos de Europa y en toda la Montaña Leonesa han recibido una alerta de emergencia que advierte del riesgo extremo de incendios forestales. La llamada a la prudencia coincide con la celebración de fiestas locales, donde la manipulación de petardos y el consumo de alcohol aumentan la posibilidad de incidentes que podrían derivar en nuevos focos.
Las personas desalojadas en estos tres municipios serán atendidas en el pabellón de Saldaña.
“Mientras podamos, nos quedamos”, afirman.
“Necesitamos al Ejército, es una cuestión de Estado” , insiste el delegado territorial de la Junta.