JAVIER NAVARRO, LA ÚNICA El trabajo bien hecho siempre tiene réditos. Aun así, no está exento de problemas y retos que de una manera colateral tienen la capacidad de echar abajo un gran proyecto. La Única, en el atractivo pueblo de Oceja de Valdellorma, en La Ercina, ha sido uno de esos proyectos que la realidad, hasta demasiado obtusa del territorio, arrasa como una riada con cualquier cosa que se cruce en su camino. Los costes, cada vez más altos y cuestiones que la logística normal no alcanza a cubrir con normalidad en los territorios alejados de las urbes, tienen la capacidad de llevar al límite e incluso hasta la extenuación el normal discurrir de estas actividades económicas. Estar recomendado por la Guía Repsol no fue suficiente para sostener en el territorio de una manera fluida esta empresa familiar que desde este verano opera en la ciudad de León con el mismo nombre. No obstante y pese a los obstáculos, el camino ya estaba medio hecho y reubicarse en un espacio emblemático de la capital leonesa garantizaba, a priori, una solución rápida y muy efectiva para centrarse en la calidad del trabajo y dejar a un lado ese ruido (que no es otra cosa) que puede distraer de las metas que cualquier profesional con vocación de serlo se marque en la vida. Estaba y ya no está, pero la huella ha quedado lo suficientemente marcada para que aquellos de León, su provincia u otros lugares sepan lo que Javier Navarro y su equipo son capaces de hacer en los fogones. Eso ya no depende de dónde se haga, sino de cómo se hace. Las polémicas sobre eso que hemos llamado ruido no son lo relevante de este caso. Sin embargo, sí dejan claro que existen opiniones encontradas sobre la manera que en este momento se plantean las relaciones entre los empresarios y los recursos humanos que necesita la hostelería. El camino requiere de pasos en ambos sentidos. Por una parte hay que mejorar la calidad profesional de las personas que trabajan en el sector y por la otra hay que ofrecer unas condiciones laborales adecuadas y acordes con la exigencia de calidad que el mercado demanda. Ser profesional va de esto. El resto que no quiera verlo así está en la acera de los aficionados a los que cualquier cosa les vale.
ULTIMOS PROGRAMAS DE RADIO09 de septiembre de 2024
RML
La Asociación cataloga los ramos de ambas provincias y anima a universitarios a hacer sus trabajos finales sobre esa tradición.
Se instalarán más de 15.500 luminarias led y se dotará de un sistema de telegestión para “adaptar la iluminación a la necesidad de cada momento”.
* Antonio Orrico - Mr Magic * Anita Carmichael - COMING BACK TO YOU * Dante' - Can't Get Over You * Chromatic Spiral - The Mixer * Dmitriy Sevostyanov - Citrus and Chameleon * Dean Mark/Will Downing/Najee - Wait A While (feat. Will Downing & Najee) * Djsaxlondon - MR MAGIC * Edmond Baker Jr - Trippin Rhythm (Sax Remix) * Eric Knight - Love Actualized * Francia Jazzline Orchestra/Jodie Goodman - Sweety * Grant Ferguson - Roads Not Taken * Ian Michael Townsend - The Night & You * JC Sol/Mo Louis - Take Me Home * Jeff Ryan - The Girls From The Bay * Mekiel Reuben - Boney Kirk
* Papik/Sarah Jane Morris - Hold On To Love * Tass Petridis - THE MOUTAINS SING * Terence Young - Reminicing * Tiziana F - Jojo * Tuxedo/Leroy Burgess - 4 Sure * Vandell Andrew - Flow * William Prince/Jonathan Dubose Jr. - For the Love of You * Konstantin Klashtorni - In the Night * Rob Mullins - The Time Has Come * Abraham Day - The Purpose * Incognito - All For You (feat. Maysa) * Inner Shade - Tell Me Something * Maxine Hardcastle/Paul Hardcastle - A Horse with No Name * Shakatak - On the Corner
Hoy en nuestro programa tenemos el placer de contar con Pedro Sienes Flores, que tras jubilarse, decidió mudarse a Boñar, el paraíso leonés de los pescadores. Con su experiencia y amor por la pesca, Pedro es un firme defensor de la pesca sin muerte, promoviendo su adopción en los cotos de la región. Además, es un auténtico artista en el montaje de moscas y un conocedor excepcional de todo lo que rodea a la pesca: las truchas, las técnicas y ese fascinante mundo que tanto le apasiona. En redes sociales, muchos lo conocen como 'el hombre del Seiko', ya que su característico reloj siempre lo acompaña en los vídeos que comparte. Hoy hablaremos con él sobre la situación de los cotos, la competición, los muestreos con pesca eléctrica y, por supuesto, anécdotas de pesca. Porque, aunque es un experto, Pedro reconoce que hay truchas más listas que él
Hoy nos acompaña la Academia Leonesa de Gastronomía. El presidente Jose Cañedo y el vocal de actividades Agustin Iglesias nos explicaron que la Academia es una institución que no solo protege y difunde nuestro rico patrimonio culinario, sino que también actúa como un faro para todos los amantes de la buena mesa en León. Con más de 34.000 seguidores en redes sociales, la Academia se ha consolidado como una referencia imprescindible para productores, restaurantes, eventos y todo lo relacionado con el apasionante mundo de la gastronomía leonesa. Este programa ha resultado muy intenso por la cantidad de temas que hemos tocado. Repasamos la historia de la Academia y las actividades que desarrollan, recordando la reciente entrega de sus premios anuales. Además, hemos abordado temas clave como el papel de los influencers gastronómicos, la importancia de preservar nuestras recetas tradicionales, el impacto de la quinta gama, los retos de la hostelería ante la falta de profesionales, relaciones con las administraciones públicas, el debate de las tapas en León, etc. Nos hemos quedado con ganas de más, pero no nos cabe duda de que se ha hecho un buen repaso a todo lo que rodea este apasionante mundo. Con una perspectiva única y apasionada, nuestros invitados nos han mostrado todo lo que la Academia hace por nuestra cultura gastronómica, ayudándonos a comprender los desafíos y oportunidades del sector en León
* Boz Scaggs - JoJo * BROWNIE - expecting friends * Bossa Nova Noites/Mari Bodas/Najee/Klayton Galdino - Back to Black * Cashmere Williams - Coolin' (Remix) * Chris Geith - Land of Sand and Sunshine * Artur Bayramgalin - Pink Pearl * Curtis Haywood/Steve Oliver - Last Dance * Eric Knight - Love Actualized * Donald Hayes/Nathan East - Longing for You * Juan Carlos Mendoza - Resilience * Julian Smith - Turn Back the Time * Keith Fiala - Acquiescence * Ken Powe - Kiss the Morning * Kool & The Gang - Summer Madness
En esta ocasión, tenemos el placer de contar con un invitado muy especial: Javier Manso Tejerina que forma parte de una familia que ha dejado una huella profunda en Boñar a lo largo de los años. Su padre, Eladio, trabajó durante mucho tiempo en el Ayuntamiento, donde fue testigo de la evolución de Boñar y un referente en la organización municipal. Javier es el tercero de cinco hermanos, todos chicos, que han contribuido a la vida cultural, social y deportiva y por qué no decirlo, a la historia del pueblo. Javier nos llevará a recorrer las décadas de los 60, 70 y 80 en Boñar, recordando cómo era la vida entonces, sus recuerdos y como no podía ser de otra forma es destacando la importancia del fútbol en las relaciones de esa época . Nos hablará de las diferencias con el Boñar de hoy y nos recordará anécdotas de su trabajo en la farmacia, donde siempre había historias que contar. Además, conoceremos su implicación en la organización de eventos deportivos, culturales y sociales, donde siempre ha aportado su granito de arena para la comunidad. La familia Manso, los hijos de Eladio y Sagrario y ahora los hijos de sus hijos, han formado parte de la vida de Boñar. Es un orgullo tener a Javier con nosotros hoy para revivir esos recuerdos y compartir su amor por su pueblo.
* Eric Leone - My Mood * Will Downing - The Power of Love * Chase Baird, Enrico Solazzo - Cryptic Dream * Crystal Vox, George Takai, Hiroaki Idaka, Harumi, Masato Saito - Autumn Rain (feat. George Takai, Hiroaki Idaka, Harumi & Masato Saito) * Eric Gable - In The Morning * Eric McCann, Tim Merritt, Dave Shul - Let It Go * James Bowman III - Better * Jason Jackson, Julian Vaughn - Bump * Jerry Bravo - Alicia's Samba * John Giannone - Island Dreamin * Jon Gilutin, Tom Scott - Closing Time * Kevin A Knowles - El Sol * Kowloon - Come Over * LofiAtticus - Sunday Slowdown * Marion Meadows / The Gaines Brothers - Only You * Nathan & Noah East - Killer Joe (radio edit) * Pat Williams, Kerry Wilkins, Daniel Weatherspoon - Late Nights, Early Mornings
Este número, vendido en numerosas poblaciones españolas, deja dos series en Astorga y otras dos entre Benavente y Zamora.
Este número dejó 18 décimos en ocho poblaciones de la Comunidad.
Este número se vendió en las ciudades de Valladolid y León, así como en Ayllón (Segovia).
La nieve pondrá en riesgo (aviso amarillo) a la Cordillera Cantábrica en León y la niebla activará la misma alerta en Salamanca, según la previsión de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet).
Ecologistas en Acción de León facilita modelo de alegaciones, que se pueden presentar hasta 20 de enero, para volver a rechazar el “Proyecto Regional Parque Medioambiental de Tratamiento de Residuos de San Justo de la Vega”. Este proyecto es en realidad un macro vertedero, que contempla la construcción de dos nuevos vasos de vertido con capacidad para 5 millones de toneladas de residuos industriales, de las que un millón serán residuos peligrosos.
