La Academia Leonesa de Gastronomía falla sus premios anuales y reconoce la trayectoria de Casa Rafa, Vallelongo y Diario de León

Los reconocimientos principales de esta convocatoria han recaído en el restaurante Casa Rafa como mejor establecimiento y en la empresa agroalimentaria Vallelongo como mejor productor. Junto a ellos, el Diario de León ha sido premiado en la categoría de difusión gastronómica coincidiendo con su ciento veinte aniversario, mientras que Matías Llorente Liébana ha recibido el galardón a título póstumo como personaje del año y Agustín Álvarez Álvarez será nombrado académico de honor.

El establecimiento Casa Rafa ha sido distinguido por su sólida trayectoria en la capital leonesa, sustentada en una cocina tradicional que prioriza la calidad de las materias primas, el respeto absoluto por el producto y la preservación de las recetas características de la zona. Por su parte, la firma Vallelongo, asentada en la localidad berciana de Ocero, ha obtenido el reconocimiento por compaginar la elaboración artesanal con la innovación, destacando la producción de su queso azul denominado Tozudo, madurado en el interior de una antigua mina de hierro, y la fabricación tradicional de pimentón molido en piedra.

En el ámbito de la divulgación, el Diario de León ha sido premiado por su cobertura informativa continuada del sector agroalimentario provincial y por la organización de iniciativas sectoriales como el Congreso de Agroalimentación y las jornadas de La Despensa. Asimismo, la institución ha valorado la figura de Matías Llorente Liébana por su labor histórica en la defensa del sector agrario, el impulso del cooperativismo y el desarrollo de las estructuras productivas rurales desde su vinculación con la Diputación provincial. Finalmente, la distinción de académico de honor recaerá en el presidente de la Federación de Casas Regionales de Castilla y León en Andalucía, Agustín Álvarez Álvarez, por su labor continuada en la difusión de las tradiciones y la gastronomía de la comunidad autónoma fuera de su territorio de origen.

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