La entrada de camiones con ganado en la planta cárnica de Soto de la Vega genera tensión horas antes de la huelga del sector

La llegada de los animales a las instalaciones se ha producido en la tarde de este domingo, en vísperas del paro laboral convocado en la madrugada del lunes. La coincidencia de esta operación logística con el inicio de la movilización ha provocado la reacción de los representantes de los trabajadores en la factoría, quienes han advertido sobre las dificultades operativas y de bienestar animal derivadas de la falta de personal para realizar los sacrificios durante la huelga.

La protesta nacional en el sector del procesamiento cárnico prevé una duración de cinco días en los que la actividad industrial quedará prácticamente paralizada por la incidencia de los piquetes y el seguimiento del paro. Desde la representación sindical se ha cuestionado la decisión de introducir el ganado en las cuadras ante la previsión de que la inactividad en la cadena de producción impida el procesado de los animales en los plazos habituales.

La normativa sobre transporte y manejo de animales en explotaciones industriales exige garantizar de manera continuada el suministro de agua y alimento, una circunstancia que los sindicatos consideran de difícil cumplimiento en un escenario de huelga general en las plantas de transformación. Las instalaciones de Soto de la Vega figuran entre los principales centros de producción cárnica de la provincia de León y afrontan el inicio del paro con la presencia de ganado en sus recintos a la espera de que la situación laboral comience a normalizarse en las próximas jornadas.