La Universidad de León refuerza su alianza con la FAO y amplía las plazas de formación internacional para sus estudiantes

El afianzamiento de este acuerdo institucional se formalizó durante la celebración de la Semana Mundial de la Alimentación en la sede central del organismo internacional, ubicada en Roma. La docente e investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la universidad leonesa, Eugenia Rendueles, mantuvo diversos encuentros de trabajo con representantes del World Food Forum, así como con especialistas de las divisiones de Producción Animal y de la Oficina de Cambio Climático, Biodiversidad y Medio Ambiente.

Estas reuniones operativas permitieron analizar oportunidades conjuntas en el ámbito de los sistemas alimentarios sostenibles y la gestión ambiental. Uno de los pilares de este trabajo conjunto radica en el programa de voluntariado institucional, una vía de especialización que permite a los alumnos completar sus grados universitarios mediante estancias prácticas directas en las delegaciones y departamentos del organismo de Naciones Unidas.

En la actualidad, el programa cuenta con dos alumnos desplegados en distintas sedes internacionales. Un estudiante del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos realiza su estancia en la delegación territorial de Tailandia, mientras que una alumna del Grado en Veterinaria desarrolla su actividad práctica en la División de Producción Animal en Roma. Asimismo, se encuentra programada la incorporación inminente de una tercera estudiante, quien se integrará en las dependencias del World Food Forum en la capital italiana.

La agenda institucional en la capital italiana incluyó la asistencia a mesas redondas y talleres técnicos dedicados al debate sobre los desafíos de la producción agroalimentaria. Estas sesiones reunieron a investigadores, responsables de administraciones públicas y profesionales del sector para abordar estrategias globales en materia de desarrollo agrícola y conservación de recursos.

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