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El Palacio de Congresos y Exposiciones de León será el escenario este martes, 16 de junio, de la II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. El evento de este año se articula bajo el eje central de la Sostenibilidad Social del Sector, una temática orientada a destacar a los profesionales y empresas que fundamentan su actividad en la generación de empleo de calidad, el arraigo en el territorio y la conservación de la identidad gastronómica propia de la Comunidad.
La provincia leonesa asumirá un papel destacado en el cuadro de distinciones con dos galardones directos. El Restaurante Entrepeñas, ubicado en la localidad de Geras de Gordón, recibirá el reconocimiento por su aportación a la sostenibilidad social en el medio rural. El desarrollo de su trayectoria comercial se valora como un factor de fijación de población y generación de oportunidades económicas en la montaña leonesa mediante la utilización de producto local y cocina tradicional.
El segundo reconocimiento provincial recaerá en Javier Rodríguez, empleado del Parador de León, quien ha sido designado para recibir el Premio al Mejor Recepcionista. La organización distingue con este título la labor diaria de atención al cliente y la excelencia en el primer punto de contacto con los visitantes en uno de los complejos hoteleros más representativos de la capital leonesa.
El programa oficial de los encuentros institucionales comenzará de forma anticipada durante la mañana del mismo martes en las instalaciones del Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León. Este espacio albergará una jornada técnica profesional complementaria donde diversos especialistas abordarán la gestión del talento en los equipos de trabajo, el liderazgo empresarial y las fórmulas de motivación aplicadas a la hostelería.
Los encuentros sectoriales buscan visibilizar de manera directa aquellos oficios esenciales para la operativa diaria de los establecimientos turísticos que habitualmente disponen de menor proyección pública, situando el factor humano como el motor principal de la sostenibilidad en la industria hostelera autonómica.
