La Plaza Mayor de La Bañeza acogerá del 24 al 26 de abril la V Feria del Embutido y del Queso

La Bañeza se convertirá en el epicentro de la producción cárnica y láctea durante el último fin de semana de abril. La quinta edición de esta feria sectorial reunirá en la Plaza Mayor a productores procedentes de Galicia, Asturias, Extremadura, País Vasco, Castilla-La Mancha y Castilla y León, además de una representación de Portugal. De forma paralela a la exposición comercial, 18 locales de hostelería participarán en la Ruta de la Tapa, que premiará la mejor elaboración culinaria del certamen el próximo domingo.

La actividad comenzará oficialmente el viernes 24 a las 18:30 horas. Entre las citas destacadas de la primera jornada figura una merienda solidaria a las 19:00 horas, organizada en colaboración con el Motoclub Bañezano, cuya recaudación se destinará íntegramente a la Asociación de Rehabilitados Alcohólicos de La Bañeza (ARBA). El recinto ferial permanecerá abierto hasta las 22:00 horas, tras realizarse los primeros sorteos de lotes de productos entre los asistentes.

Durante el sábado 25, la feria abrirá sus puertas a las 10:00 horas. La programación incluye un taller infantil de elaboración de queso a mediodía, a cargo de la empresa leonesa Vallelongo, coincidiendo con un baile vermú amenizado por el grupo Bañezaina. Por la tarde, la Asociación de Hostelería de León impartirá un taller de coctelería con vino blanco, orientado tanto a profesionales del sector como a particulares interesados en la formación técnica.

El domingo 26 de abril se celebrará la tradicional degustación popular a las 13:00 horas. El menú, con un precio de cinco euros por tique, consistirá en una tabla de embutidos y quesos, costilla adobada con arroz y patatas, y quesada de postre. La programación vespertina incluirá un concierto de versiones de los años 80 y 90 en la Plaza Obispo Alcolea a cargo del grupo Esponjas.

Como novedad en esta edición, el horario de clausura del domingo se adelantará a las 21:00 horas para facilitar el calendario de retorno de los expositores foráneos. Media hora antes del cierre definitivo, la organización hará entrega del premio a la mejor tapa de la ruta gastronómica. Esta feria se consolida como un escaparate para los productores tradicionales y una herramienta de dinamización económica para el territorio, fundamentada en la calidad de la industria agroalimentaria.