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El presidente de la Federación de Asociaciones de Productores de Ganado Porcino de Castilla y León (Feporcyl), Miguel Ángel Ortiz Latorre, sostiene que no existe riesgo sanitario para las personas y que la reducción del consumo está agravando la situación económica de las explotaciones. En su intervención, trasladó un mensaje de normalidad para el consumidor y reclamó "empatía" hacia un sector que, en su opinión, está pagando el efecto de la alarma social generada por el foco detectado en Cataluña.
Ortiz detalló que, con los precios actuales, el productor asume un sobrecoste de unos 30 euros por cerdo enviado a matadero. A su juicio, el escenario puede prolongarse y dependerá de la contención del virus en el área afectada. Apuntó, además, que los productores de ibérico afrontan una preocupación añadida por coincidir el episodio con la montanera, una fase en la que resulta más complejo aplicar medidas de bioseguridad en animales en régimen extensivo.
En paralelo, la Consejería de Agricultura y Ganadería ha constituido esta semana el Comité Técnico de Expertos de Castilla y León, un órgano multisectorial orientado a reforzar la coordinación institucional, el asesoramiento científico y la adopción de medidas de prevención, vigilancia, control y comunicación frente a la enfermedad.
El representante de Feporcyl defendió que las granjas intensivas cuentan con barreras y protocolos específicos para reducir riesgos, con accesos diferenciados para personal y transporte, controles de entrada, sistemas de desinfección, dobles vallados y vestuarios. Al mismo tiempo, insistió en la necesidad de actuar sobre la sobrepoblación de fauna salvaje, especialmente en entornos próximos a núcleos urbanos, por su potencial papel como vector de transmisión entre especies y por los daños económicos asociados en otros sectores agrarios, además de los accidentes de tráfico.
Ortiz subrayó que el objetivo no es erradicar poblaciones sino controlarlas y evitar que la enfermedad salga del círculo de contención establecido en el área afectada de Cataluña, fijado en 20 kilómetros en torno a Cerdanyola del Vallés.
Castilla y León concentra uno de los principales censos porcinos de España, con cerca de 4,7 millones de cabezas. Es la tercera comunidad en producción y lidera el cerdo ibérico. La actividad porcina representa alrededor del 17% de la producción agraria, en torno a 2.400 millones de euros, y aporta el 13% de las exportaciones agroalimentarias de la Comunidad, lo que la sitúa como un sector clave para el empleo rural.
