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El evento, organizado por la Diputación de León a través de la marca Productos de León, reunirá a productores de dulces, chocolates, embutidos, conservas, quesos, legumbres, mieles, vinos y otras bebidas. Ocho empresas participan por primera vez, ampliando la oferta habitual de una feria que cada año atrae a miles de visitantes. La inauguración está prevista para el viernes 5 a las 17.00 horas y el horario de apertura será de 11.00 a 14.30 y de 17.00 a 21.30 horas.
A lo largo de las cuatro jornadas se celebrarán nueve sesiones de cocina en vivo, nueve presentaciones, dos mesas redondas y diversas degustaciones. El programa incluye también dos talleres inclusivos dirigidos a personas con discapacidad, un concurso de corte de jamón y una queimada popular que tendrá lugar el domingo a las 20.15 horas. Estas actividades buscan reforzar el conocimiento directo de los productos elaborados en la provincia y fomentar su consumo.
La principal novedad de esta edición es la competición gastronómica para cocineros aficionados denominada “Lucha de cucharones leoneses. ¿Hay quien cocine?”. Esta propuesta plantea un enfrentamiento culinario inspirado en la lucha leonesa. Las pruebas se desarrollarán a las 18.30 horas el día inaugural y a las 13.00 horas en las tres jornadas siguientes. La organización explica que la iniciativa pretende visibilizar la cocina doméstica y dar espacio a quienes cocinan fuera del ámbito profesional.
El programa se completa con un taller intergeneracional destinado a la cocina compartida entre nietos y abuelos, con el fin de poner en valor la transmisión de conocimientos culinarios. La Diputación de León destaca que la feria constituye una cita estratégica para el sector agroalimentario de la provincia, considerado uno de los pilares económicos del medio rural. El evento pretende impulsar la promoción de los productores locales y favorecer la búsqueda de nuevos mercados para sus elaboraciones.
“Sabores de un Reino” se consolida así como uno de los principales encuentros gastronómicos de la provincia, con una programación diseñada para atraer a visitantes de perfiles variados y mostrar la diversidad de los productos leoneses. Por el momento no se han anunciado restricciones de aforo ni cambios en el programa previsto.
