Labejazul, tercer premio en el concurso nacional Mieladictos 2025 celebrado en Riello

El concurso, con cata técnica en varias rondas, reunió a productores de todo el país. En la clasificación final, Labejazul quedó situada por detrás de una miel de algarrobo de Mallorca y de una miel de tomillo de Sevilla. La organización configuró la final con las mejores puntuaciones globales tras la evaluación sensorial y la valoración de parámetros de calidad establecidos en el reglamento de la edición.

Labejazul llegó a la final tras revalidar el reconocimiento como Mejor Miel de Castaño de España, distinción que ya había logrado en anteriores convocatorias. La cata final enfrentó a las doce muestras con mayor puntuación, independientemente de su origen floral, para determinar el podio nacional. En ese tramo, el jurado otorgó a la miel berciana la tercera posición.

La empresa apícola enmarca el resultado en una línea de trabajo basada en la producción de castaño con enfoque local. El modelo se asienta en colmenares ubicados en entornos de montaña del Bierzo y en prácticas de cosecha que priorizan la conservación del recurso. La firma sostiene que mantiene procedimientos orientados a la sostenibilidad y a la preservación de la abeja autóctona.

Según explica la marca, la extracción se programa en función del estado de los colmenares y de las condiciones de cada campaña, con el objetivo de asegurar la salud de las colonias y la continuidad de la producción. La miel premiada procede de cosechas vinculadas a masas de castaño del ámbito comarcal, dentro del calendario propio de floración y recolección.

El concurso Mieladictos articula su evaluación a partir de criterios sensoriales y de calidad físico-química. Las mieles candidatas atraviesan una preselección en la que se comprueba el ajuste a los requisitos de la convocatoria, tras lo cual se realiza la cata clasificatoria y la final. El sistema de puntuación determina los premios por categoría y el podio general.

Para el sector apícola berciano, la presencia en la final y el resultado de Labejazul suponen un respaldo a la producción comarcal en un entorno de competencia nacional. La edición de 2025 contó con una representación amplia de floraciones, lo que sitúa el tercer puesto de la miel de castaño en un contexto de diversidad de perfiles organolépticos.

Tras el certamen, la marca prevé mantener su línea de trabajo centrada en el producto de territorio y en la continuidad de sus prácticas de manejo. No se han avanzado cambios en el plan de campaña a corto plazo.