Vegacervera celebra este fin de semana la XXXIV Feria del Chivo con 49 expositores y degustaciones populares

El evento se desarrollará los días 9 y 10 de noviembre con un recinto ferial que reúne 49 stands. La apertura al público está prevista en la mañana del sábado y se mantendrá durante toda la jornada, con una propuesta orientada tanto a visitantes como a público local. La feria forma parte del calendario provincial de certámenes y concentra cada año a productores y operadores del sector gastronómico y artesanal.

El programa del sábado arranca a las 11.00 horas con la “Diana del Chivo”, un pasacalles con vestimenta tradicional de pastor que recorre el núcleo urbano y el recinto ferial. Durante la mañana se realizarán repartos de orujo y pastas, así como bollos preñaos con longaniza de chivo. La actividad gastronómica se prolongará en horario vespertino, con una degustación de sopas de chivo a las 20.30 horas. La feria reabrirá el domingo a las 10.30 horas.

La jornada dominical seguirá un esquema institucional y popular. A las 11.00 horas está prevista la recepción de autoridades en el Ayuntamiento. Media hora después, a las 11.30, se celebrará una degustación popular de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino. A las 12.30 horas, representantes institucionales realizarán un recorrido por el recinto para saludar a expositores y público. El cierre oficial se ha fijado para las 20.00 horas.

La feria incorpora animación musical durante el domingo para acompañar el tránsito por los expositores y las zonas de degustación. Como actividad complementaria, se celebrará la tradicional rifa del chivo, cuyo premio se asigna mediante la coincidencia de cifras con un sorteo público. El detalle operativo de la rifa y la logística de accesos se comunicarán en el propio recinto.

Con más de tres décadas de trayectoria, la Feria del Chivo de Vegacervera se ha consolidado como un punto de encuentro para la promoción de la cecina de chivo y de otros productos de la montaña leonesa. La organización subraya el carácter de escaparate para productores y la capacidad de atracción de visitantes en un fin de semana de actividad comercial y turística. El dispositivo municipal prevé atención continuada al público en las zonas cubiertas del pabellón y de la carpa, con circulación señalizada y servicios de apoyo en los accesos. La relación nominal de autoridades asistentes y cualquier ajuste de última hora en horarios todavía no ha trascendido.