Ambas entidades organizan una jornada con el objetivo de animar a participar en el estudio sobre el uso del propóleo como preservante en la industria cárnica.
Montaña Leonesa05 de noviembre de 2024
RML
La Reserva de la Biosfera Alto Bernesga junto con el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL) dependiente de la Universidad de León organizan el coloquio bajo el título “De la colmena al laboratorio” el próximo 12 de noviembre a las 16:30h en el Ayuntamiento de La Pola de Gordón.
Se trata de una jornada destinada al público en general y, especialmente, a las personas que se dedican a la apicultura, tanto profesional como de forma amateur en la Montaña Central Leonesa. Asimismo, está orientada a profesionales de la industria cárnica. El objetivo se centra en explicar la importancia del estudio que se llevará a cabo con el propóleo y su posible uso como conservante frente a patógenos alimentarios en la industria cárnica, tan relevante en la región. Las personas asistentes podrán conocer cómo ser partícipes del estudio.
Esta iniciativa se enmarca en el proyecto internacional RES-MAB, financiado por la Fundación PRIMA y del que la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga es beneficiaria. El Proyecto está centrado en promover soluciones de adaptación y mitigación frente al cambio climático en siete reservas de la región mediterránea y la colaboración con la Universidad de León es una pieza fundamental para promover la actividad apícola en el territorio.
El coloquio comenzará con la sesión bajo el nombre "La Reserva de la Biosfera: Promoviendo el desarrollo rural de Alto Bernesga” impartida por la Gerente de la Reserva Beni Rodríguez Fernández, quien pondrá en valor las iniciativas locales como motor del desarrollo sostenible.
La segunda parte estará destinada a la sesión “Proyecto RES-MAB: Un impulso al potencial del territorio” en el que se describirá en qué consistirá el Proyecto y sus objetivos durante los próximos tres años. Será impartida por Beatriz Salas Vegue, Project Manager del Proyecto y Verónica del Río Diez, Técnica de Dinamización Rural de la Reserva.
El estudio que se llevará a cabo será detallado por la investigadora Eugenia Rendueles Álvarez del ICTAL, quien explicará los análisis para determinar la composición del propóleo, cómo se evaluará su eficacia frente a patógenos alimentarios y la aplicabilidad en su charla denominada “Conectando el propóleo y la industria cárnica”.
Sanidad incorpora nuevas herramientas y mejora los protocolos de muestreo e identificación y extenderá los controles al mosquito culex.
La Consejería tendrá que sacar a finales de año o principios de 2026 otro bloque para cinco provincias que superará los 55 millones.
Ávila y Nava del Rey (Valladolid) reciben, al menos, un pellizco del primer premio, que correspondió al 10.797.
La Junta de Castilla y León impulsa la creación de la asociación que gestionará y promocionará Zona Alfa León, con la mirada puesta en consolidarla como referente nacional e internacional del turismo en bicicleta.
Se llevará a cabo a partir de las 17 horas en el Centro del Clima de La Vid de Gordón.
Un tren de la línea León-Cistierna volvió a protagonizar un incidente este viernes al salirse de las vías a la altura de Boñar. Diez pasajeros tuvieron que ser escoltados por la Guardia Civil tras quedar el convoy bloqueado en una zona de difícil acceso.
Un vecino de 92 años que se había ausentado sin aviso de una residencia de mayores en Armunia fue hallado horas después en buen estado, tras un amplio dispositivo de búsqueda que mantuvo en vilo a toda la comunidad.
Este sábado se celebran pruebas selectivas en las nueve capitales de provincia y Ponferrada.
El concurso británico premia la calidad de elaboración de las bodegas Pincerna, Gordonzello, Vile y Tampesta y de los vinos de albarín y prieto picudo.
Arrancará a las 12.30 horas de Atocha y recorrerá el centro de la capital de España.
Al frente de una ejecutiva muy renovada, se plantea como retos recuperar la Alcaldía y contribuir a que el partido pueda gobernar la Junta.