Establecimientos hoteleros y de restauración de la Montaña Oriental leonesa han decidido, junto con la Diputación de León, dar inicio a una nueva experiencia gastronómica, denominada 'Jornadas con Nota', para "relanzar" el cocido montañés leonés como "atractivo turístico".
Montaña Leonesa19 de febrero de 2024 RML
Se trata de una iniciativa enmarcada en el ámbito de actuación del Plan de Sostenibilidad Turística en la Montaña de Riaño, ejecutado por la Diputación de León y financiado por la Secretaría de Estado de Turismo, la Junta de Castilla y León y la propia institución provincial.
El objetivo de estos encuentros ha sido determinar el "alcance y planificación" de unas jornadas gastronómicas que permitan involucrar al sector agroalimentario con los servicios turísticos del territorio.
Se pretende "conectar" el sur de la Montaña de Riaño con las partes más montañosas y próximas a los Picos de Europa, y crear una "experiencia turística que motive al visitante a descubrir todo el territorio de la Montaña de Riaño".
Durante las reuniones, siempre bajo el hilo conductor del cocido montañés leonés, se ha debatido el "relanzamiento y posicionamiento" de esta marca gastronómica como "revulsivo de la zona".
A través de la Gerencia del Plan de Sostenibilidad se ha explicado la mecánica que va a permitir diferenciar estas jornadas gastronómicas del cocido montañés leonés respecto a otras citas que se celebran en el panorama local, provincial o autonómico.
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