Nicanor Sen destaca la importancia de la gastronomía y las tradiciones en el desarrollo rural

El delegado del Gobierno, Nicanor Sen, participó hoy en el Festival del Botillo Las Candelas de Torre del Bierzo (León), donde puso en valor la importancia de la gastronomía tradicional como elemento de identidad cultural y cohesión social. Durante su intervención, destacó la labor del Ayuntamiento en la conservación de esta festividad y el compromiso del Gobierno central con el desarrollo del medio rural.
"Hoy celebramos no solo un plato emblemático, sino también el espíritu de convivencia y comunidad que representa el botillo", afirmó Sen en declaraciones. "Este festival es un reflejo de nuestra identidad leonesa y una muestra del esfuerzo por preservar nuestras raíces", añadió. 
Durante su intervención, el delegado subrayó el apoyo del Ejecutivo central a la revitalización de las zonas rurales y aludió a la concesión de más de 800.000 euros para el Centro de Interpretación del Accidente Ferroviario de 1944 en el municipio. Sen defendió que este espacio, “además de rendir homenaje a las víctimas del siniestro ferroviario más grave de la historia de España, contribuirá al desarrollo cultural y turístico de la comarca”.
Asimismo, resaltó la importancia de transmitir las tradiciones a las nuevas generaciones y señaló que el futuro del mundo rural pasa por demostrar a los jóvenes que vivir en los pueblos es sinónimo de calidad de vida. "Debemos preservar nuestras costumbres, no solo por respeto a nuestra historia, sino también para garantizar que las generaciones venideras las disfruten como lo hicimos nosotros", concluyó.