Nueve cocineros de Euro-Toques León elaborarán un menú solidario para los usuarios del Comedor Social de Asleca

Los usuarios del Comedor Social de la Asociación Leonesa de Caridad (Asleca) disfrutarán el martes, 17 de diciembre, en el turno de comidas, de un menú especial elaborado por prestigiosos cocineros leoneses adscritos a Euro-Toques.
Con el menú que elaborarán para el Comedor Social de Asleca, los chefs leoneses mostrarán su lado más solidario con una atención especial a los más vulnerables. En este caso, los comensales serán las cerca de 120 personas sin recursos económicos, muchos de ellos sin techo, que cada día acuden al comedor social.
Euro-Toques estará representada por un equipo compuesto por Juanjo Pérez y Yolanda León, de Cocinandos (León); Jesús Prieto Serrano, del Restaurante Serrano (Astorga), Javier del Blanco, del Restaurante Cocina con Mimo (León), Rosa María Gutiérrez, del Restaurante Entrepeñas (Geras de Gordón), Amparo Rodríguez, del Restaurante Cueva Los Poínos (Valdevimbre); Gregorio Valderrey, de La Venta de Goyo (Valdespino de Somoza), Raúl Vidal, de la Bodega Regia (León) y Eugenio Blanco, del Restaurante Alborada (León).
Estos nueve cocineros serán los encargados de trabajar en los fogones de Asleca, donde elaborarán un menú en el que también colaboran proveedores como Cecinas Garrote y ‘La Huerta de Fresno’, con el apoyo de Makro y Euro-Toques. El menú estará compuesto por un entrante de Cecina Garrote con picos; un primer plato de sopa de pescado y marisco; un segundo de lechazo al horno con patatitas y pimientos asados ‘La Huerta de Freno’; y un postre de paquetitos calientes con turrón, frutos y frutas secas con chocolate caliente y helado.
El presidente de la Asociación Leonesa de Caridad, Félix Llorente, mostró su agradecimiento a Euro-Toques León y a todos los cocineros que colaboran en esta acción solidaria por “su trabajo desinteresado que contribuye a dar visibilidad al Comedor Social de la Asociación Leonesa de la Caridad y a la propia institución”.
Llorente reiteró este agradecimiento en nombre de los usuarios del Comedor Social, quienes podrán disfrutar del menú especial de un equipo que suma una Estrella Michelin, tres Soles Repsol, un Solete con Solera y varias recomendaciones de las guías gastronómicas.