Dentro del programa de actividades de la Feria de los Productos de León
León12 de octubre de 2024
RML
El Palacio de Exposiciones de la capital leonesa, en el marco de la XXX Feria de los Productos de León, acoge este domingo, a las 18 horas, el VII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de León -Agustín Risueño.
La cita contará con la participación de profesionales llegados de toda España como Luisi Sáez (Tudela de Duero, Valladolid), David San Martín (Valladolid), Jorge Pérez (Zaragoza), Eusebio Casarrubio (Tomelloso, Ciudad Real), José Antonio Elices Yuste (Salamanca), Carlos Martínez González (Rivas, Madrid), Víctor Sánchez Vicente (Salamanca) y Luis Rodríguez Miguel (Segovia).
Entre los aspectos a valorar por el jurado estarán el estilo del cortador, el perfilado de la pieza por ambas caras, la limpieza, colocación y orden de la mesa de la zona de trabajo, el remate y apurado de la pieza, la creatividad de la presentación, la rectitud del corte, el tamaño y el grosor de las lonchas o el emplatado en general.
El ganador de este año relevará en el premio a la salmantina Rocío Pérez, que se hizo con el certamen de 2023, en un concurso en el que el también salmantino Raúl Píriz quedó segundo y el valenciano Cristian García fue tercero.
Para el organizador de este evento, Agustín Risueño, se trata de “una nueva oportunidad para comprobar el buen momento de este arte culinario, que cada vez tiene más adeptos y en el que de nuevo el trabajo, la habilidad, el estilo y la creatividad son capitales para lograr alzarse con el Concurso Nacional de Cortadores”.
La Guardia Civil ha liderado, coordinado y dirigido durante el día de hoy un dispositivo de búsqueda y localización iniciado con motivo de la desaparición de una mujer de 42 años de edad en el término municipal de Garrafe de Torío.
El alcalde de León, José Antonio Diez, acompañado del concejal de Deportes, Vicente Canuria, ha recibido esta mañana en el Salón de Plenos a los jugadores del Club de Balonmano Abanca Ademar León que recientemente han participado en el Campeonato y Copa de Selecciones Autonómicas (Cesa) de Balonmano, celebrado el pasado mes de enero en Cataluña. Los jóvenes deportistas han estado acompañados por Cayetano Franco, presidente del club ademarista.
A las 20.30 horas, en El Albéitar.
La primera conferencia lleva por título ‘Constitución y pluralismo constitucional: vías para la tutela del leonés’.
Centrada en el ámbito empresarial.
En El Albéitar, a las 19 horas.
Se presentan el jueves en el Palacio del Conde Luna.
Se unen a los cerca de 150 que llegaron en septiembre y continúan con su programa de movilidad.
Con Paco Arango, Edurne Pasaban y Abdul como ponentes.
Estará acompañada por la directora de Radio León-Cadena SER, María García.
En el rastreo participan unidades de Seguridad Ciudadana y Seprona.
Los regidores de Cistierna, Sabero, Riaño, Cubillas de Rueda y La Ercina mantuvieron un encuentro de trabajo con los representantes de los sindicatos UGT, CCOO, USO y CGT.
Los leonesistas trasladan así al hemiciclo autonómico la queja realizada previamente por Conceyu País Llionés, que denunciaba el desfase en el reparto de la Junta para la organización de viajes del Club de los 60.
Con Paco Arango, Edurne Pasaban y Abdul como ponentes.
Se presentan el jueves en el Palacio del Conde Luna.