SMOOTH JAZZ BY CIPRI PERNAS MAYO 2024 1

Luis Miguel Orejas Herranz Desde muy niño ya tenía muy claro lo que quería ser de mayor y como no podía ser de otra manera acabó ejerciendo el trabajo que siempre había deseado. Luis Miguel Orejas Herranz es tratante de ganado. Una profesión que ha merecido una estatua en la plaza del Negrillón de Boñar para agradecer lo que este oficio ha significado para nuestra economía y nuestra historia. Además, según la tradición, la palabra dada por un tratante vale más que la firma de un notario y Luis no falla al refrán. Cuando habla te demuestra que es honesto y sincero. Repasaremos sus comienzos, su trabajo en varios países de Europa, la valoración de la situación de la ganadería en nuestra montaña y el futuro que se vislumbra en este sector que ahora más que nunca está en boca de todos. Muchos años, cientos de ganaderos y miles de kilómetros recorridos le permiten ofrecernos una opinión a considerar acerca de estos temas Pero después de toda la experiencia acumulada lo que tiene claro es que la mejor cabaña y la mejor carne es la que se produce en la montaña leonesa. Y que no se me olvide: es una fuente infinita de anécdotas. Nos ha dejado alguna perla con la que nos hemos divertido como nunca.

Luis Alvarado Alonso nos acompaña. Natural de una familia muy numerosa de Cistierna y reciente ex concejal del mismo municipio es un hombre con un perfil inquieto y emprendedor gracias al cual ha desarrollado distintas iniciativas y trabajado por la mejora de la Montaña. El cocido montañés leonés como bandera es uno de los motores del proyecto en que se ha embarcado (como insiste en compañía de otros) que no deja de ser un fin para explotar los valores y el potencial de la comarca. La importancia de crear una marca que aglutine mediante el cocido a los restaurantes y productores de la zona, la fundación de una cofradía que una a personas de distintos perfiles para predicar las excelencias del manjar a homenajear, el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en la que 36 restaurantes se han sumado y una fiesta de exaltación para dar un empujón mediático con un cofrade de honor muy implicado en el proyecto son las herramientas con las que no os quepa ninguna duda que toda la Montaña Leonesa se va a aprovechar. El cocido montañés leonés tiene elementos comunes en nuestra zona como son el relleno o las carnes curadas, pero en lo que coincidimos todos es que siempre es una comida de camaradería, donde fluye el buen humor y los buenos recuerdos están presentes. En el mes de abril arranca la “Ruta del Cocido Montañés Leonés”. No es fácil organizar un evento de estas características, pero tengamos por seguro que vamos a salir todos beneficiados. Tomad nota en vuestra agenda y no os olvidéis de compartir en estas jornadas un cocido con vuestros amigos y/o familiares.

* André Ward - Planet Earth * Nacho Valenciaga - Seven Wishes * Club Des Belugas - Quitting the Bad Habits * GROOVAZ - Negroni Mood * Rocco Ventrella - Looking Ahead * Johannes Linstead - 7 Monkeys * Mark Maxwell & Dr. SaxLove - I Can't Go for That (No Can Do) * Nathan Allen - Water * Mark Maxwell & Dr. SaxLove - Ain't No Stoppin' us Now * Lashawn D. Gary - Everything You're Looking For feat Penny Wells * Nils - That's The Way Of The World (radio) * Norman Brown - Anything * U-NAM - First Class * Steve Baxter - Fire (feat. Ellis Hall) * Sonix - Victory

El programa de hoy está dedicado a unos profesionales que son conocidos por todos, pero  su importante labor y los amplios frentes que tienen que cubrir son en ocasiones desconocidos. El agente medioambiental (a veces conocido como forestal o “guarda”) carga con muchas responsabilidades en áreas muy diferentes a la par que tiene que manejar la psicología, el cumplimiento de la ley y hasta la valentía para enfrentarse a retos continuos.

* De-Phazz - Cherry Golden Waters * Kirk Whalum - Bah-De-Yah! * Brad Alexander - It Gets Better and Better * Eric Knight - Cash In (radio edit) * Dima Kosinsky - Wave Dance feat. Dennis Adu * LARRY ANTONINO - JUST MY IMAGINATION * Michael Friedinger - Come A Little Bit Closer * Neva Ford Nation - You Cover Me * Norman Brown - Casual Cool * Rainforest Band - My Charmaine * Rebecca Jade - Please Come Home * Uli Brodersen - Coast to Coast * Victor Haynes - Let The Lovin' Start * David Besonen - Kenny * Rodney Greene - No Stoppin