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El concurso Mieladictos acaba de abrir las inscripciones para determinar cuál es la mejor miel de España de la campaña de producción de este año. El certamen, impulsado por el apicultor burgalés Alberto Colina, cumple once ediciones y tiene como objetivo promover, defender y divulgar el consumo de miel de calidad.
La cata para determinar cuál es la mejor miel de España de entre las doce favoritas que llegarán a la final tendrá lugar el 8 de noviembre en León, donde un grupo de especialistas, principalmente apicultores y expertos en cata de alimentos, será el encargado de valorar las mieles mediante un análisis sensorial que incluye aroma, sabor, textura e impresión general.
Para llegar a esta fase final se preseleccionarán un centenar de mieles de entre todas las participantes y se conocerán las mejores mieles en las categorías de miel monofloral, miel milflores, miel de bosque y miel de montaña.
En el certamen Mieladictos pueden participar únicamente aquellas mieles producidas en la campaña 2025 por apicultores en cualquier punto de España. Desde la apertura de inscripciones este lunes se han apuntado ya 70 mieles participantes, de tipologías tan diversas como lavanda, mieles de bosque, multiflorales, mieles de castaño, de brezo, pero también de colza, menta, zulla o miel de algarrobo.
