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La polémica autorización por parte del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), publicada el pasado viernes en el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCyL) y considerada por la UPL como una nueva afrenta al leonesismo, ha llevado ahora a la DO Rueda a replicar que la variedad Godello lleva plantada en su zona desde el año 1996.
De hecho, varios viticultores y bodegueros de la zona llevan años trabajando en esta variedad y ya han sacado al mercado vinos elaborados con Godello, aunque sin el marchamo de la D.O. Rueda, ya que hasta ahora no estaba incluida dentro de las variedades autorizadas en ella.
En cualquier caso, aseguran que no pretenden usurpar la identidad de las denominaciones de origen que tienen a la Godello como variedad autóctona, al tiempo que, a través de un comunicado, explican que la decisión de incluir esta variedad, y otras cinco blancas más, como secundaria responde a motivos "cualitativos que tienen en cuenta la personalidad de los diferentes elaboradores de la D.O. Rueda, así como a las necesidades de un mercado con consumidores que demandan nuevos perfiles de vino".
Además, recuerdan que las variedades de uva no son exclusivas de una DO determinada. Tanto es así, apostillan, que de las Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P) que conforman la Confederación Española de Consejos Reguladores del Vino (CECRV), al menos 20 de ellas incluyen la variedad Verdejo, uva autóctona de la D.O. Rueda, como variedad autorizada, y ocho de ellas (incluidas la D.O. Tierra del Vino de Zamora y D.O. León) la Godello.
La D.O. Rueda se declara especialista en elaboración de vinos blancos y anuncia que seguirá apostando por su uva autóctona, la Verdejo, como el máximo exponente en la elaboración de sus vinos.
Destaca, además, que la excelente calidad y versatilidad de la Verdejo de Rueda han sido reconocidas por prestigiosas figuras del mundo del vino a nivel nacional e internacional.
"Este hecho no es excluyente para que, en sus elaboraciones, puedan utilizar otras uvas consideradas como principales (Sauvignon Blanc, Viura, Chardonnay o Viogner) o secundarias (Garnacha Blanca, Gewürztraminer, Godello, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo y Riesling). Estas secundarias no podrán exceder de un 25% en la elaboración de los vinos de la D.O. Rueda", concluyen.
