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title: "La investigadora Natalia Martínez Reyes recibe el premio nacional de divulgación científica por un estudio sobre bacterias capaces de degradar la vomitoxina"
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description: "La doctora por la Universidad de León Natalia Martínez Reyes ha recogido en Madrid uno de los seis premios de la sexta edición de #HiloTesis por su trabajo sobre bacterias que neutralizan la vomitoxina presente en los cereales."
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date_published: "2026-10-20T10:19:00+02:00"
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# La investigadora Natalia Martínez Reyes recibe el premio nacional de divulgación científica por un estudio sobre bacterias capaces de degradar la vomitoxina

![La investigadora de la ULE Natalia Martínez Reyes recoge su premio nacional de divulgación científica en #HiloTesis](/download/multimedia.miniatura.90461c1901a8ef5f.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

*Natalia Martínez Reyes premio nacional de divulgación científica - ULE*

La investigadora Natalia Martínez Reyes ha sido galardonada con uno de los seis premios nacionales de la sexta edición del concurso de divulgación científica #HiloTesis, en un acto celebrado en el Círculo de Bellas Artes de Madrid                                                                                          . El reconocimiento fue entregado por el presidente de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE), Julián Garde                                                                                          . El certamen, organizado por la propia CRUE a través de su RedDivulga y la Fundación Ignacio Larramendi, premia la capacidad de los doctorandos para explicar sus investigaciones de manera accesible mediante carruseles en la red social Instagram                                                                                          . En esta convocatoria participaron un total de 255 investigadores procedentes de 53 universidades españolas                                                                                          .

El trabajo premiado se centra en el estudio del desoxinivalenol, una micotoxina generada por hongos del género Fusarium que afecta a los cultivos de cereales y puede detectarse en productos de consumo cotidiano como el pan y la cerveza                                                                                          . Conocida comúnmente como vomitoxina, esta sustancia puede perjudicar el tracto digestivo y alterar el sistema inmunitario                                                                                          . Aunque la legislación europea fija límites muy estrictos que protegen a los consumidores en la alimentación humana, el compuesto continúa representando un problema relevante en el ámbito de la ganadería                                                                                          .

Para abordar esta problemática, la investigación analizó la capacidad metabólica de determinados microorganismos                                                                                          . El equipo de trabajo recogió muestras de suelo en fincas afectadas por hongos productores de micotoxinas y las cultivó utilizando exclusivamente el desoxinivalenol como nutriente                                                                                          . Este proceso permitió identificar un consorcio bacteriano denominado Z13, que incluye la bacteria Devosia, capaz de degradar la toxina de manera inocua sin generar residuos secundarios tóxicos                                                                                          .

La autora del trabajo defendió su tesis doctoral el pasado mes de enero en el programa de doctorado en Ingeniería de Biosistemas de la Universidad de León                                                                                          . La investigación se desarrolló en el seno del Grupo Universitario de Investigación en Ingeniería y Agricultura Sostenible, bajo la dirección de los profesores Pedro Antonio Casquero Luelmo, Santiago Gutiérrez Martín y Rosa Elena Cardoza Silva                                                                                          . Tras concurrir por segunda vez al certamen, la galardonada destacó que la iniciativa supuso el impulso necesario para iniciar su labor divulgativa en redes sociales                                                                                          .

*"Este artículo ha sido redactado con la asistencia de herramientas de inteligencia artificial para la estructuración del texto y la revisión de estilo, bajo la supervisión y edición final de la redacción."*

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