--- canonical_url: "https://inforadiomontanaleonesa.com/contenido/25776/los-premios-joyas-de-la-charcuteria-reconoceran-la-excelencia-del-sector-en-leon" title: "Los Premios Joyas de la Charcutería reconocerán la excelencia del sector en León" article_type: "Article" description: "La feria internacional CharcutExpo 2026, que se celebrará en junio en Madrid, otorgará distinciones a los mejores establecimientos charcuteros de España para poner en valor la calidad y la innovación local." main_image: "https://inforadiomontanaleonesa.com/download/multimedia.miniatura.b3d68ccfad4703ab.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-05-05T17:10:00+02:00" date_modified: "2026-05-05T17:13:38+02:00" tags: - "premios" author_name: "RML" author_url: "https://inforadiomontanaleonesa.com/usuario/6/rml" category_name: "Provincia" category_url: "https://inforadiomontanaleonesa.com/categoria/4/provincia" --- # Los Premios Joyas de la Charcutería reconocerán la excelencia del sector en León ![JAMON](/download/multimedia.miniatura.b3d68ccfad4703ab.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) *JAMON* La ciudad de Madrid se convertirá en el epicentro del sector cárnico y lácteo los próximos días 16 y 17 de junio con la celebración de CharcutExpo 2026 en el recinto ferial IFEMA . En este contexto, se ha anunciado la creación de los Premios Joyas de la Charcutería, un certamen que busca identificar y galardonar a los establecimientos de León y del resto de provincias que destacan por su transformación hacia modelos de negocio más sostenibles y tecnológicos . El concurso está abierto a charcuterías tradicionales, cadenas especializadas y secciones de charcutería de supermercados o grandes superficies que operen en el territorio nacional . El jurado evaluará las candidaturas basándose en criterios como el diseño del espacio, la experiencia de cliente, la incorporación de herramientas tecnológicas y la selección de productos de calidad . El plazo para la presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el próximo 31 de mayo . La organización ha previsto un sistema de reconocimiento por niveles que otorgará una, dos o tres Joyas Charcuteras por cada provincia, en función de los méritos acreditados por los participantes . Los negocios seleccionados en León recibirán una placa conmemorativa que los acreditará como referentes del oficio en su zona geográfica . Este mapa del talento charcutero pretende visibilizar el trabajo de los profesionales que han sabido evolucionar el concepto de venta tradicional hacia una propuesta gastronómica integral . La entrega oficial de los galardones tendrá lugar durante una gala programada para el 17 de junio en el marco de la feria . CharcutExpo prevé reunir en esta primera edición a más de 180 firmas expositoras, incluyendo productores de jamón ibérico, elaboradores de queso y fabricantes de maquinaria . Se estima una afluencia de 7.000 profesionales del sector, entre distribuidores, tiendas gourmet y expertos . Además de la zona expositiva y los premios, el evento contará con el Charcut Congress, un espacio formativo con más de 80 ponentes especializados . El programa incluye una veintena de conferencias, talleres técnicos y treinta sesiones de catas y degustaciones dirigidas a impulsar la rentabilidad y la competitividad de los comercios especializados en un mercado en constante cambio . --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.