---
canonical_url: "https://inforadiomontanaleonesa.com/contenido/11883/las-conclusiones-de-la-2a-edicion-del-congreso-internacional-de-vacuno-invitan-a"
title: "Las conclusiones de la 2ª edición del congreso internacional de vacuno invitan a apostar por la comunicación y la unión sectorial"
article_type: "Article"
description: "La 2ª edición del Congreso Internacional de Vacuno, organizado por la Asociación de Ganaderos 19 de Abril y Dehesa Grande Soc. Coop., ha tenido como objetivo seguir divulgando, promocionando y defendiendo el consumo de carne como fuente de bienestar. Para ello ha puesto el foco en la salud, la sostenibilidad y la educación, sobre todo de los más jóvenes."
main_image: "https://inforadiomontanaleonesa.com/download/multimedia.normal.9789123a24591767.bG9nbzJDSVZfY29sb3ItZy0xMDI0eDM0MF9ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp"
date_published: "2024-07-11T09:14:00+02:00"
date_modified: "2024-07-11T09:18:54+02:00"
tags:
  - "GANADEROS"
author_name: "RML"
author_url: "https://inforadiomontanaleonesa.com/usuario/6/rml"
category_name: "España"
category_url: "https://inforadiomontanaleonesa.com/categoria/7/espana"
---

# Las conclusiones de la 2ª edición del congreso internacional de vacuno invitan a apostar por la comunicación y la unión sectorial

![LOGO 2º CONGRESO INTERNACIONAL DE VACUNO](/download/multimedia.normal.9789123a24591767.bG9nbzJDSVZfY29sb3ItZy0xMDI0eDM0MF9ub3JtYWwud2VicA==.webp)

*2º CONGRESO INTERNACIONAL DE VACUNO*

Las conclusiones extraídas de la extensa jornada de análisis son las siguientes:.

**EJE SALUD**  
• El sector debe ser más activo para hacer llegar al consumidor las propiedades saludables de la carne de vacuno.

• No se trata de comer más, sino de comer mejor y saber lo que se come.

• Las proteínas que mejor se digieren son las de la leche, la carne y el huevo.

• No comer carne y dejar influenciarse por modas es renunciar a alimentarse correctamente.

**EJE EDUCACIÓN**  
• Es fundamental que en los colegios se enseñe qué es la ganadería y los beneficios que aporta al medio rural.

• Hay que abrir las explotaciones para que la gente conozca desde dentro qué es una granja.

• La colaboración entre la universidad y el sector ganadero es fundamental para establecer vías de evolución.

• Hay que acercarse a los jóvenes a través de las redes sociales y los influencers con mensajes fáciles.

• La información necesita tiempo, la desinformación, no. La desinformación sólo necesita un hashtag.

**EJE SOSTENIBILIDAD**  
• El verdadero problema en materia de emisiones está en la forma de producir energía, no en las vacas.

• La ganadería da carne, limpia el monte, recicla, genera abono y no emite micro plásticos.

• El sector ganadero no deforesta, mantiene los suelos que no son aprovechables para uso agrícola o forestal.

**CONCLUSIONES GENERALES**

• Existe un gran desconocimiento por parte de la población, especialmente la de las grandes ciudades, sobre la ganadería. A ello se suma la cada vez mayor fuerza mediática que ejercen grupos de presión muy concretos para ganar cuota de mercado en los lineales con productos alternativos a costa

de la proteína de origen animal. Este interés se traduce en presión y ruido mediático a través de ataques directos a la producción animal y la carne, bajo el claim de productos sostenibles y libres de sufrimiento animal.

• Por ello, es necesario incidir de forma clara y directa en la promoción del consumo de carne a todos los niveles y en las buenas prácticas de los ganaderos. Ellos deben ser los mejores embajadores de su producto y de su trabajo.

• Asimismo, es necesaria la unión sectorial para ganar dimensión y hacer frente a los retos, porque solo así se podrá establecer un frente común ante las presiones, ya vengan de Europa u otros colectivos.

• En paralelo, sector debe tender la mano a la sociedad para que los distintos agentes expresen sus necesidades y, a partir de ahí, comenzar a trabajar.

• Francia ha sido el país invitado en esta edición. En representación del país vecino, Alain Riviere ha dejado claro que un mundo sin granjeros y sin ganadería no es posible por la sencilla razón de que sus principales funciones son dar de comer a sus habitantes y mantener la biodiversidad, sin la cual no sería posible la vida tal y como la conocemos.

• Por tanto, podemos concluir que HAY FUTURO PARA LA GANADERÍA, PERO LA CLAVE PARA CONSEGUIRLO ESTÁ EN LA COMUNICACIÓN, LA CONEXIÓN CON LOS JÓVENES Y LA UNIÓN DE FUERZAS.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.