Segunda edición de LA RUTA DE LA MORCILLA en la ciudad de León

Actualidad 14 de septiembre de 2022 Por RML
El Ayuntamiento de León, a través de la Concejalía de Acción y Promoción Cultural, y la Asociación de Hostelería de León organizan la segunda edición Ruta de la Morcilla. Este recorrido con este plato estrella por los bares de la capital leonesa, que se enmarca dentro de las fiestas de San Froilán, se celebrará del 1 al 17 de octubre.
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El objetivo que se han marcado los organizadores se base en presentar la mejor oferta de tapas de calidad, con un ingrediente principal genuino como es la morcilla leonesa, así como la promoción del turismo gastronómico. La organización ha fijado dos premios para este certamen: la mejor morcilla tradicional, con una dotación de 500 euros y la mejor morcilla innovación con 500 euros.

Los establecimientos participantes ofrecerán sus tapas por un precio de 2,50 euros y el jurado estará formado por los clientes que la degusten. De esta forma, los consumidores podrán votar mediante cartillas de participación que les serán entregadas con su tapa, cuando hayan probado al menos cinco de las tapas participantes correctamente selladas por los establecimientos. En ellos habrá urnas para depositar su voto a la mejor tapa de León.

Este concurso es de ámbito local y pueden participar cualquier establecimiento de hostelería y turismo dentro de los márgenes de la ciudad de León. Los establecimientos que sean miembros de la Asociación de Hostelería de León tendrán la inscripción gratuita. Para el resto será de 50€.


Los establecimientos que deseen participar deberán enviar un mail con el asunto: 'Inscripción Ruta de la Morcilla, San Froilán 2022' a la dirección de mail [email protected] con los siguientes datos: nombre del establecimiento y persona de contacto para el concurso.

Una vez correctamente inscritas se les facilitará una ficha de datos para el establecimiento participante y de su elaboración que deberá ser entregada a la organización antes del 28 de septiembre. Acompañado a la ficha de inscripción, se adjuntará receta detallada de la tapa presentada, tanto ingredientes, cantidades y elaboración.

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